しょう

この駅に訪れるのは年に２回。一度はこのお店に行く為。一度は寝過ごしてしまい、やむなく上り電車に乗り換えるときです。本職はお味噌屋さんで、食事処もお味噌屋さんの店内から入っていきます。一品一品丁寧に作られており、味噌田楽や豚肉の味噌漬（厚木名物だそうです)、牡蠣の朴葉焼､焼味噌など酒がすすむなあ。そして〆はお味噌汁。具はもちろん、味噌も選べます。特製合わせ味噌の具沢山豚汁もいいですが、五穀味噌のアオサの味噌汁も譲れない。五臓六腑に染み渡るとはこのことです。そして、ほろ酔いのままお味噌屋さんへいき、本日食べた味噌の種類をおさらい。気になる味噌は、試食もできます。味噌料理や味噌汁の事をおやじさんに聞きつつ、とどまることない味噌トークとお気に入りの味噌をお持ち帰りすれば、帰宅したあとも２度おいしい。…
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