匠 [きよまろさんのクチコミ]

ビルの地階と目立たない立地ながら盛況。へぎそばを銘うってはいますが、新潟の地酒と酒肴は居酒屋を凌駕するレベルと言えます。地酒の価格帯は場所柄もあってかちょっと高めについてますね。清泉純米で850円だったか、純米吟醸系になると1,000円を超えてきます。今回は西荻窪から歩いてちょっと疲れたこともあり、生ビール525円に酒肴は地鶏の唐揚630円、唐揚は地鶏かどうかはわかりませんが、その場で揚げている家庭で作るような真っ当なもので当然おいしいしヴォリュームも十分。いとしきり満足したあと、盛り蕎麦630円をオーダー、へぎにのってないだけで当然へぎそばと同じ麺。このつるみは新潟のふのりそば独特ですが、ここのは緑感はいささか薄め、ツユがありきたりなのとワサビが安っぽい練りワサビと言うのがいささか残念。と言うことで蕎麦屋さんとしては評価が低く、酒肴としては評価が高く、結局3点に落ち着きました。天ぷらはあまりおいしそうではなかったです。