かんだ藪蕎麦 [grahamsさんのクチコミ]

金曜日の夕方５時ごろ、妻と２人でお邪魔してみました。
まだ店内には空席が有り、運よく窓際の広々とした４人用のテーブルに案内されました。「予約席」という札がおいてあるテーブルもありました。
全席禁煙ですが、喫煙スペースが外に用意されているそうです。

先ずは壜ビール（エビス中ビン　800円）。お通し（＠400円）としてでてくる蕎麦味噌、味、量ともに大満足。これは日本酒の冷（＠800円）にもピッタリ。
酒のおつまみは、新生姜のかき揚げ（900円）、アサリ酒蒸し（1200円）、穴子白焼き（1800円）、そして天たね（1400円）を注文。
どれも美味しいのですが、特筆するのはアサリ酒蒸し。
酒と出汁とを張った土鍋に大粒のアサリがタップリと。やおら小型のアルコール焜炉に火をつけて、「15分ほどで食べごろになりますので・・・」とのこと。ぷりぷりのアサリが美味しかったのはもちろんのこと、土鍋に残ったお汁も残さずに頂きました。

〆は、せいろうそば（700円）。
汁は江戸風の辛目のものですが、出汁がしっかりと効いていてとても美味しい。蕎麦も、喉越し良くするりと入っていきます。
これ一枚だけでお腹を一杯にするのは無理でしょうが、おつまみと一緒に酒を飲んだあとの締めとしては充分な量。

5時半ごろにはお店も満杯に。サービス担当のお姐さんたちも忙しそうにテーブルの間を行き来していますが、冷えたビール壜で濡れたテーブルの上をさりげなく拭いてくれるなど、丁寧に気を遣ってくれます。

お勘定は、レジへ行ってテーブル番号を告げれば計算してくれます。
絶対額は高いかもしれませんが、雰囲気を勘定に入れれば充分に納得がいきます。

神田まつやとは雰囲気が全く違いますが、どちらもまた通ってみたい御蕎麦屋さんです。

この後は、デザート？を食べに竹むらへ。