中国酒家 中南海 [chinekoさんのクチコミ]

平日のランチに行ってみました。
ここの話、よく聞くんですよね。
目的はもちろん「四川香辛メン」。

店に入ってランチメニューとご対面。
四川香辛メン、四川香辛メン、四川香辛メン……
無い！
無いじゃん！
メニューの中では「香辣麺」というのが
一番それに近い感じだったので、
「香辣麺」のランチを注文してみた。
# 中国語では「麺」という漢字を「面」と表記します。
待っている間に店内を見回すと、
屋内労働系の人と屋外労働系の人でほぼ満席。
夜のメニューを持ってきて見てみると、
「四川香辛メン」＝「香辣麺」ってことが判明。
よかった、目的が果たせて。

お。
あっちの客に運ばれたのは麻婆茄子ランチ。
鉄板の上でジュージューいってる！
隣の客に運ばれてきたのは半チャンラーメンランチ。
半チャンと言いながらも十分一人前はある炒飯！
むぅ。
ニオイがする……
ここには知音食堂や永利と同じニオイがする……
今は昼だから日本人で埋め尽くされているけど
夜になれば中国人やその道の達人で埋め尽くされるのだろう。
何しろメニューには四川料理だけでなく
饅頭（マントウ）や韮菜盒、地三鮮などの
東北料理の数々もエントリーされているのだから……

さて。
ようやく私のところに「香辣麺」がやってきた！
おお！
これよ、この色よ！
この赤さが欲しかったのよっっ
表面にはたっぷり浮いている油。
ちょっと太めのモチっとしたコシのある麺。
麺をどけると、下から出てきたのは
豚肉、モヤシ、豆腐たち。
君たち、そんなところに隠れていたんだねっっ
早速食べてみると、
「この味…どこかで……！？」と
記憶の隅にひっかかるものが……
そうか、これは「水煮肉片」の味なんだ。
# 「水煮肉片」は豚肉を唐辛子で煮た料理。
# 下にモヤシが隠れている。
水煮肉片に豆腐と麺をぶち込んだのがコレだ！
思ったほどの辛さはないなあ。
花椒はもっと入っていてもいいなあ。
ビリビリくるほど入れて欲しい。（＾＾；
# よく、辛い料理に対して
# 「辛すぎて食べられません」というコメントを残して
# 低い評価をつける方がいるんですけど
# 辛いのが苦手なら、そういう料理は食べちゃダメなんです。
# 辛い料理が辛くなかったら、そっちの方がマズイんです。
# ついてきたデザートの杏仁豆腐は
# 寒天パパの「とろける杏仁」の味がした……

なるほど、これはいい。
ついリピートしてしまう人の気持ちがわかってしまう。
これはハマル。
自分でもハマリそうな予感がする。
禁断症状が出そうな気がする。
他のメニューも断然試したくなってきた。
よし、今度は人数を集めて、夜に突撃だ！
（そして「拔絲蘋果」を食べるのよっっ）

［ランチメニュー］
日替わりランチ（580円）・麻婆豆腐ランチ（650円）・
きくらげ玉子ランチ（650円）・肉野菜ランチ（650円）・
麻婆茄子ランチ（700円）・回鍋肉ランチ（700円）・
レバニラランチ（700円）・青椒肉絲ランチ（780円）・
中華丼ランチ（700円）・香辣麺ランチ（680円）・
五目ラーメンランチ（700円）・半チャンラーメンランチ（700円）・
焼きそばランチ（700円）・その他単品等