ブーランジェリー ベー [grahamsさんのクチコミ]

滅多に行かない大泉学園。親しい友人（大先輩です）が主催なさっている墨絵展が駅前のユメリアで開催されているので、久しぶりに下車。これを機会に、前々から気になっていたこちらを訪問。
通りから横へちょっと入らないといけないので、キョロキョロしながら歩きましたが、無事に発見。
お店自体はそれほど広くありませんが、カウンターの後に見えるパン工房が広そうです。
第一印象は、神戸のコム・シノワに似た感じ。期待が高まります。
さんざん迷った挙句に購入したのは、クロワッサン（＠160円）、クリームパン（150円）、胡桃のパン（小、100円）、ノアール（100円）。
クロワッサンは、どちらかといえばしっかりとした食感。食べているうちにバラバラになるようなことは有りません。美味しいです。
クリームパンのカスタードの味が素晴らしい。そして、パン生地もブリオッシュ風。なんでこのお店にクリームパンが？と不思議に思いましたが、食べてみて納得。ワンランク上のクリームパンでした。
胡桃のパンも、大きな胡桃が原型のままゴロゴロ。ワインと一緒にいただきましたが、美味しい！
ノアールは、表面が真っ黒に見えるくらいに黒ゴマがタップリと付いています。しっこり重たく作られたパン、食事パンとしても充分に楽しめます。
近所に有れば、毎日でも買いに行きたいパン屋さんです。