ブーランジェリー ベー のクチコミ一覧 新着順

滅多に行かない大泉学園。親しい友人（大先輩です）が主催なさっている墨絵展が駅前のユメリアで開催されているので、久しぶりに下車。これを機会に、前々から気になっていたこちらを訪問。
通りから横へちょっと入らないといけないので、キョロキョロしながら歩きましたが、無事に発見。
お店自体はそれほど広くありませんが、カウンターの後に見えるパン工房が広そうです。
第一印象は、神戸のコム・シノワに似た感じ。期待が高まります。
さんざん迷った挙句に購入したのは、クロワッサン（＠160円）、クリームパン…
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よく利用する大泉ＩＣ付近に「料理王国」等の雑誌にも載っている本格的なブーランジェリーがあるとの事なので昼に寄ってみました。

確かにネットの評判どおりのお店ですね。

クロワッサン（１６０円）は発酵バターの風味が豊かの割りに軽い味わいでおいしい。
外はカリッとして中はシットリとしていてるが、ちょっと層が細かすぎるのが好みが分かれるところですかね。

ボロネーズ（２５０円）もトマトソースで炒められた挽肉がたっぷり入っていてボリュームもあるし勿論パンもおいしい。

キッシュ（４００…
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フリット様のブログを拝見して、いても立ってもいられずお邪魔してきました。休日の午後遅くだったためか、これはと思ったものに売切れが多かったですが…
今回はクロワッサン、キッシュ（トマト、アスパラの2種）、メロンパンを購入しました。
メロンパンは残念ながらここがすごい！というところが見つかりませんでしたが、大変細かい層に仕上げられたクロワッサンや具沢山のキッシュは美味しくいただけました。
どうしてもここでという程ではありませんが、近所のとらのこにお邪魔して帰り際にちょっとといった感じの使い…
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6/23に行きました。

大通りから１本入った分り難い場所に有りますが、
大泉学園には、珍しくお洒落な感じのするお店です。

パンは、丁寧に作ってあり好感が持てます。

パンは、自分で取るのでは、無くて店員さんに取って貰う方式です。

評価としては、★3か★3.5位ですが、こう言うお店には、頑張って欲しいのでおまけの★4つ


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クロックムッシュ、クロワッサン、エピ、ズッキーニのフォカッチャを購入しました。



大通りからちょっと奥に入るのですが、そこだけ別世界のようで、
買い物を楽しむ事が出来ます。

クロックムッシュ、トーストにハム、チーズ等を挟み、表面をグラタン風に
仕上げています。

カリカリの外側とトロりとした中身？。
1枚食べると十分な満足感が得られます。

パン類はどれも丁寧に作られている感じで好感が持てます。

最近はこういういいパン屋さんがあちこちに出来てきている（都心部…
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近所にあったらいいなぁ。
美味しいです。
奥様の笑顔も素敵。
ワインに合いそうなパンがたくさん。
チーズやハムも売っています。。
◎バケット
小ぶりで食べきりサイズ
大きな気泡がボコボコでいい感じ。
◎エピ
アンチョビ入りのオリーブが入っていて
ゴマがたくさん乗っていました・・超ハマリました。
◎アルザシアン
アルザスのタルト・フランベにヒントを得た
ベーコンとオニオン入り
◎エレルノワゼット
ローストしたへーゼルナッツとクランベリーが
たっぷり入ったハード系パ…
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ベーカリーというよりブーランジェリーでしょう。大泉学園らしくないくらいおしゃれです。少しわかり辛いところにあります。
価格はア○デルセンとほぼ同じですが、お味のほうは数段上だと思います。
特におすすめはクロワッサン(１７０円)とエレルノワゼット(２００円)。クロワッサンはバターが味わい深く、しっかりと歯ごたえがあります。エレルノワゼットはハード系の生地にクランベリーとヘ―ゼルナッツが入ってます。中身がおいしいのはもちろん、外側もおいしんです！
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