神田まつや [grahamsさんのクチコミ]

一年ぶりぐらいでお邪魔しました。
今回は悪友ども4人で4時半ごろ入店。60席ぐらいの店内は八分ほどの入りでしょうか。
お蕎麦をささっとたぐって出て行く方もいらっしゃいますが、ほとんどのお客様がビール瓶やお銚子を傾けています。勿論私どもも！
つまみには、天種、焼き鳥、鰊の棒煮、とりわさ、湯葉ワサビ、うに、ワサビかまぼこなどなど・・・
ワサビは練りワサビではなくて、本物の山葵をすりおろした物。美味しいですね。
そして今回は、事前に予約しておいた玉子焼き。小判型に成型されていて、三つ葉が一枚、綺麗に張り付いています。味は、甘め。熱々の状態で出してくれます。おいしいですね。
〆には、チョットひねくれて、たぬき蕎麦（温）を注文してみました。
麩、青菜、ネギ、鳴門など、いろいろと具が入っていますが、やはりこのお店では冷たい蕎麦のほうが美味しいようです。
なお、すべてのお蕎麦メニューは、うどんにしてもらうことが可能です。
日本酒（菊正宗のみ）を冷でタップリと飲んだので、トータルでいくらかかったのか定かではありません。
始めのうちは6人用テーブルを4人で占領していましたが、次第に混んできて相席、そして6時半ごろお店を出るときには、ウエイティングに。
オバちゃんたちの客あしらいも上々で、昔の古きよき時代の蕎麦屋はこんなものだったのかな・・・などと想像させてくれるお店です。