神田まつや のクチコミ一覧 新着順

東京都千代田区神田須田町1-13
03-3251-1556
営業時間
月〜金　11:00〜20:00
土・祝　11:00〜19:00

一日中、込み合う人気蕎麦屋さん。旅行者もよく訪れる。スーツを着た老紳士が昼間から一杯呑んでいる。う・うらやましい。こういった店で、粋に一杯やりながらそばを食べる姿が似合う歳のとりかたをしたいものだ。

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平日午後3時過ぎに来訪し、しかし店の入りは8割程度とかなり盛況。食べている間もひっきりなしにお客は来店し、また腰を据えてじっくり酒宴を楽しむ客もいる。

サッポロ赤ラベル中瓶（指定しなければ中瓶、小瓶も大瓶もある）と鳥わさ、わさびいもをもらい、お銚子を一本。酒肴はそつなく美味い。個人的にはココの鳥わさはかなり好き。たまたま相席がなかったため、のんびりとした後に、天なんばん蕎麦をもらう。（エビ天３本を四角くまとめて揚げた天ぷらと大降りのねぎの温かい蕎麦） やはり好みに合致する蕎麦。主の趣味に走…
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もりそばを食べると衰えぬ人気のほどが伺えます。
つけ汁はもう少し少ないと、蕎麦湯で割ったときに丁度良いように思います。
なみなみ注いでも濃い目にあがるので、
１／４飲んでからまた蕎麦湯を継ぎ足して丁度にしています。
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7月10日の昼食をいただきました。いらっしゃいーーの年配女性店員4〜5人に迎えられ11時過ぎに入店。既に5〜6人の先客あり。先客は個々にビールや日本酒を飲みながら楽しんでおります。メニューを見てやはり蕎麦本来の味を楽しむべく「おおもり」をオーダー。次々の入店客もやはり「おおもり」を半数以上がオーダー。数分後「おおもり」が出てきました。従来の蕎麦店のように山葵は付いてきません。ここでは山葵で食さず、七味で食すのが江戸流です。さっそく、ひとくち、こしがあり蕎麦本来の味を実感します。蕎麦まいうー。気が…
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09.07.14　11:15頃訪問で入りは４割ほど。今日はこちらとかんだ藪蕎麦の連食、もり￥600をいただきました。

蕎麦は、前回より量があるように感じられます。ラーメンと違い、玉単位ではないのか？それで量に違いがあるのかは分かりません。
前回感じた粉っぽさはありませんし、風味・コシ共によく美味しいです。手打ちなので違いが出るのは仕方ないかも知れません。

汁はやや辛めで、甘さはほど良く好みです。

値段が手頃で他に気になるものがあり、再訪決定。次回は、親子丼が夜にそばがきで…
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水曜日、出張の途中どっかでランチすれば、ちょうどいい時間になるかと目の前にあったのは老舗の神田まつや　池波 正太郎が愛した店としてしられており、神田の老舗ではかなり著名。
ガラッと引き戸を開けます（右側の引き戸が入り口）
12時半をすぎているというのに満席、この店は相席が基本なので空いた席に通されます（何度か来たことはありました）、高年齢のお客さんが日本酒かビールをもって歓談中、隣はパンク風ファッションの若いねーちゃん。まあ、年代がさまざまです。
この店でざるそばを食べたときのこと、ツユが…
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私の中では蕎麦部門の日本一。
コストパフォーマンスは別格に安い。
味は勿論上手い。
ゆっくり、まったりしたい人には、やや難儀かもしれない、基本　相席なのはご愛嬌である。
昭和の初期を堪能できる店内、風情。
愛煙家として、店内喫煙は本当にありがたい。
休みの日に、ランチ時間から1時間半ほどづらして、ビールと鳥ワサから始まり、最後はゴマ蕎麦で〆る。
何を食べても美味しすぎるので、〆の蕎麦を醤油にするか、ゴマにするか、冷やすか、暖めるか、はたまた天丼にするか・・・・、苦しいほど悩むのが一…
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神田と言えば、まつや。土日は神田まつりだと思って楽しもう。土曜の昼のため1時過ぎても2時近くでも店の前の行列は減らず。つれの腹が我慢できないってんで、しょうがなく並んで入ることに。

絶えずおばちゃんが次の客が何人組みか確認して誘導している。1〜2名なら飛び越し入店あり。でも回転が速くほどなく我々もご案内。店内は想像してたより広くって客がギシリ詰まってる。1テーブル8人かけで当然相席。

さして待つ間もなく「もりそば」登場。薬味はネギだけワサビなし。なんとガキは汁もつけずにうまいうまいと…
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一度入ってみたいお店でした。お店の建物は、平成13年に東京都により歴史的建造物に指定されたそうです。いつ壊れるかわからないので、早めに訪れておくべきという人もいます。
お盆とはいえ、平日の午後２時にしてほぼ満席。入り口前の８人掛けテーブルの端っこに外向きに座りました。これでは店の様子がよくわかりません（笑）。給仕のおばちゃんに「かき揚げ天丼」（1000円）を注文。
隣席の年輩の男性が、文庫本などを開きながら冷や酒を一本楽しんでおられました。そんなに落ち着ける雰囲気じゃなかったと思うんですが……
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一年ぶりぐらいでお邪魔しました。
今回は悪友ども4人で4時半ごろ入店。60席ぐらいの店内は八分ほどの入りでしょうか。
お蕎麦をささっとたぐって出て行く方もいらっしゃいますが、ほとんどのお客様がビール瓶やお銚子を傾けています。勿論私どもも！
つまみには、天種、焼き鳥、鰊の棒煮、とりわさ、湯葉ワサビ、うに、ワサビかまぼこなどなど・・・
ワサビは練りワサビではなくて、本物の山葵をすりおろした物。美味しいですね。
そして今回は、事前に予約しておいた玉子焼き。小判型に成型されていて、三つ葉が一枚…
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