蕎草舎 のクチコミ一覧 得票数順

●06-10-11訪問
（写真）鴨南蛮　全景、　同　　拡大
★全写真と店舗写真はブログに掲載★

秋を味わうシリーズの第2回は、我が街亀有の手打ち趣味蕎麦屋、蕎草舎の鴨南蛮である。

まあ、鴨南蛮自体は年中置いているのだが、やはり秋も深まって来ると、脂ののりが違って来る。
写真でもお判りの通り、分厚い鴨の胸肉には厚い脂身がのっている。
これが又、美味いのである。

キリリと生醤油が立ち、鰹節の香りの強い蕎麦出汁をたっぷり含んだ鴨肉は、噛めば噛むほど口内に旨味が広がる。
甘く…
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休日昼間に再訪、再びせいろ（２段）とお品書きで興味を引いた蕎麦がゆ（小）100円を注文。
せいろは相変わらずの旨さ。特筆すべきは蕎麦がゆ。鴨でとったお出汁の中にしいたけ、鴨肉、そして蕎麦の実。
蕎麦の実由来のとろみが付いた鴨のお出汁が凄く優しい味で、感動物の一品でした。
一品料理としての蕎麦がゆ（500円）もありました。
せいろと蕎麦がゆ、お勧めの組み合わせです。★４から★５に上げます。

【以下2005年6月6日のコメント】
亀有北口の商店街に在る、佇まいも洒落ている下町のお蕎麦…
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2/22/2006
1時過ぎに訪問。平日のせいか先客一名。
メニューを見て、前から鴨を食ってみたかった。
しかし値段が高いので、貧乏な私は食うことが出来ないでいた。
しかし今日の俺様は違うぞ。
滅多にやらないパチンコで小勝ち（5000円）をした。
多少の小銭があるので、思い切って、鴨せいろ（確か1460円）を注文。
普通の蕎麦屋だと1000円くらいなのだが、ここのはすげー高い。
どんな物がでてくるのか、楽しみでしたが、
15ｃｍ四方のせいろが2段（少なっ）に鴨汁？
鴨汁をのぞ…
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蕎麦がゆ（小）（１００円）とせいろ（３段）（８００円）
をいただきました。

蕎麦がゆというものをはじめて食べましたが、本当に美味しかったです。
ぜひ、皆さんにも食べていただきたい。

もちろんせいろも美味しかったですよ。

★５つは蕎麦がゆの点数としてつけさせていただきました。
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日曜日、口開けに入店。

店構えの雰囲気はなかなかのモノだ。

詳しい論評は先人の達人にお任せするが、静かで落ち着いて食事のできる良いお店と感じた。

頂いたのは、せいろ三段。

外一なのだが、非常につるつる感があり味、香り、腰ともに良いのだが、ちょっと個人的に苦手な部類の蕎麦だった。

どちらかというと、挽きぐるみのゴツゴツした自己主張の強い蕎麦が好みだったので、ちょっと残念。

が、並の蕎麦屋で食べる事を考えたら、すごい蕎麦なのだ。

かなり辛めのつゆ、江戸蕎麦ら…
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　亀有は北口の雄。繁華街は関所を越えてその商店街の外れにある蕎草舎。
　お酒を飲みつつ鴨の治部煮をはじめに地鶏塩焼きをいただく。治部煮の春菊は爽やかで、塩焼きにつく香ばしく焼けた葱もいい。ここは本当に料理がうまい。
　程よくお酒が廻る頃にせいろ二段。蕎麦の香りは控え目だが、歯触り、麺としての旨味が実にしっかりとしたモノ。辛目のつゆは良いアクセントとなって広がる。とろろそばならばとろろの質の良さもあり、麺のこの特徴を更に良く味わえるだろう。
　そばがゆはなる程と思わせる。さらさらと喉を降りて…
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ツマミの一品がどれも美味しい！
そして焼酎の蕎麦湯割りも美味しい！
というわけで、「飲みに行く」と「蕎麦を食べに行く」の両方を目的として利用させていただいております。
締めの蕎麦の前に蕎麦粥（ないこともあるみたい）をいただくのですが、これがまた美味しいのです。

だけど肝心のお蕎麦が残念ながらもうひとつ。
（いや、充分美味しいんですけどね）
大好きなお店ですが、心を鬼にして星4つにさせていただきました。
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　裏亀有と呼んでもいいようなひっそりとした一角にあるおそば屋さん。
風情のある外観が素敵です。
　中はセンターの囲炉裏状テーブル、4人掛けテーブル２つ、小上がり
三つの小体なお店。テーブル席は大きな暖簾のようなので仕切られて
いるので、落ち着いて食べることができそうです。
　江戸そばを謳っており、酒肴・酒・そばの3点セットがしっかり揃って
おります。品目数は多くはありませんが、種物なども基本的なものは抑
えられております。
　初めての今日は　八海山本醸造630円、アテにミニそば味…
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