榮ラーメン のクチコミ一覧 新着順

はっきり言っておいしいです。目立たない場所でやっていける店の要素�うまい�値段以上のお得感�時々は行きたくなるを備えています。近くの「めんじゃらけ」に負けないけど・・、もう一つのインパクトのなさが惜しい！そして少し塩っ辛いかな、、。でも店の清潔さをはじめ今後の発展に期待できる誠実なお店という意味では◎です。
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お得意先に何回か佐野ラーメンの有名店へ連れて行ってもらったことがあるのですが、ガラと野菜の貧弱なスープで塩が味の中心のものが多く、佐野ラーメンというものをそういうものだと理解しておりました。

しかし、このお店が誤解を解いてくれました。

醤油ラーメン（６３０円？）を注文。

麺は佐野ラーメン特有のもので店頭の麺打ち場で打っています。加水率が高く、もっちりしておりますがこしもしっかりしており、饂飩の名店にも勝るとも劣らないハイレベルな麺です。

スープは鰹節や煮干の魚介と鶏がらが…
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この辺りには食堂っぽい外観のラーメン屋さんが点在していて、休日や昼間はかなり人気のようです。
周りの方々を観察していると必ずと言っていいほど炒飯を注文していました。なんだか美味しそう…日式中華っぽい感じで、カッポンとお玉の形に丸く盛られた炒飯。

●炒飯：日式炒飯代表選手という味。パラパラ御飯、そして黒胡椒がなんともスパイシーなくらいかかっています。叉焼のキレッ端の塩辛さと味がよく効いていました。喉が渇くけどかなり美味でした。☆4
●醤油ラーメン：醤油といいながらもかなり色合いは薄く、本…
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