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栗のお菓子には作り手の個性と素材に対する考え方がストレートに表れます
まずパティスリーにいくと必ずと言って良いほどあるショートケーキとモンブラン(と栗を使ったお菓子)。栗好きの友達が多い影響からか、最近私も大好きな素材の一つになりました。特にモンブランは私の好みシャンティイ&メレンゲ台とマロンクリームという構成なので、そういうものがAランクになっている場合が多いです。それぞれの構成はレビューをご覧ください。しかしその年の天候によって味や風味が微妙に違います。一部和菓子屋さんも追加しています。
(2008/01/18更新)
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おやじだって甘いもん食いたいっ!
ビリーズ・ブートキャンプのDVDを仕入れ、日々エクササイズに苦闘しているのに、誘惑に負けスイーツを食べてしまうアンピバレントなおやじが、命を賭してレビューいたします。(2007/08/11更新)

- 赤丹。さん(348)
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