らーめん 陣

黒潮屋さんが日曜お休みになったみたいなので、こちらに流れてきました。
位置的にT字路の縦棒の上あたりにある。ここに来るのは結構大変かも。
といいつつ少し先に路駐。

チャーシューのトッピングが100円と安い。陣ラーメンの太麺と共にオーダー。
他に何人かお客さんがいて、店主１人だったのでそこそこ時間がかかった。
スープは鰹の粉が浮いた、醤油とは言え白っぽく濁ったもの。
あまり食べたことのないタイプだが、意外にいけるかも。
太麺が合うように思えた。細麺だと印象が変わるかも。
トッピングのチャーシューは２枚くらい増えている印象か。でも値段からするとこのくらいだろう。量もこのくらいで良い人も多いのではないか。

夜は玉子がサービス。これはまあ普通かな。

家族が食べてた味噌ラーメンを少しもらった。どちらかというとやすべえの辛味噌つけめんのほうが好きな味だが、ちゃんと食べると印象変わるかな。
ちなみに具をしっかり炒めていたようで、陣ラーメンより時間がかかった。

場所の問題も含め、また行くかどうか、というところだが、
チャーシューのトッピングが良かったので★４かな。
…
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http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/3433/index.html

↑によると、この店も、ラーメン二郎系列となるって・・・

本当でしょうか。全く違う感じがしますけど・・・

店主が「ＴＢＳテレビで超辛口発言で政治家を怒らせ」その後、いろいろ「訳有り」で現在はＴＢＳラジオの人気パーソナリティーとしてご活躍、私が大好きな「荒川強啓氏」に激似！！！

「ラーメン・トライアングル」の中で、味噌ラーメンに関しては、ベスト３に入る店です。

以前から存在は知っていましたが、店がＴ字路の所に鎮座している上に、公共交通機関が走っていないので

路駐する勇気の無い私は、食べる機会がありませんでした。

ゴールデン・ウィークの、ちょうど昼時に訪れてしまったためか、店の外まで行列が出来ていました。

この近辺は「ラーメン・トライアングル」の中枢に当たるため、競争力が高く、近所には潰れてしまった店も

あるのですが、この混雑なら期待が持てます・・・

予想以上にメニューが豊富です。詳細はmomochichiさんのコメントをご覧下さい。

店主の作業を見ていて思ったのですが、グループごとに、分けて作っているみたいです。
また、…
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[2006.11.19］

超久しぶり3度目の訪問です。
お店の数軒隣に2台分の駐車場があります。

寒かったので「辛みそ太麺」を注文しました。

12時20分頃の入店でしたが、ほぼ満席状態。
東久留米では人気店ですね。

10分ほどの待ちで出来上がりました。

具は木耳、もやし、それと角煮状のブロックチャーシューが5切れほど。

木耳は大振りで、良い物を使っています。歯応えも文句なし。
もやしはくたってますが、味噌らーめんなので、まぁ良いでしょう。

そしてチャーシューを大振りのサイコロ状に切った物、味の染み込み具合は
普通で脂は多め、あまり好みのタイプではありませんが、一般受けはしそうですね(笑)

スープ、この店のノーマルな味噌はかなり濃厚タイプですが、辛味噌は粘度がやや落ちてラー油で味が調整されている感じですね。ちなみに辛さ調整可能だそうです。

自分で注文しといてナンなんですが、味噌が食べたいならノーマルな味噌を注文して、テーブルにある一味やラー油を投入した方が楽しめるような気がします。

さて、以前来た時「太麺」は試用期間だったのですが、今ではほぼ全部のメニューに「太麺」が存在します。

つけ麺…
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