とむす [hackerさんのクチコミ]

２００８年１２月３０日追記

最近ですが、あの強烈な麻婆豆腐の味わいが、薄れたように思います。特に、山椒のパンチ力が、以前より弱くなったようです。それでも、もちろん美味しいですし、コースに出てくる色々なお料理もいけますが、自分の中で、他店との比較で考えてみると、★５はちょっと難しいですね。と言う訳で、採点し直します。

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２００５年４月４日追記

再訪しました。今度もランチでしたが、大人数であれやこれや注文して、締めに皆で四川麻婆豆腐を食べました。まず、何でも美味しい！醤油味のふかひれそばや、塩味の五目そばの鳥だしスープが実に美味しいです。ふかひれそばの具は大きくて、柔らかで、豊かな味わいです。焼餃子は連れ達が寄ってたかって「旨い、旨い」と言いながら、食べてしまいましたので、食べ損なってしまいました。鴨肉炒飯もきちんと炒めてあって、あまり日本では味わえないような味付けです。何が違うかは、私の舌力では分かりませんが...。四川麻婆豆腐は締めで食べると実に美味しいです。そもそも一人で多量に食べるようなものではないのでしょうね。お腹いっぱい、汗びっしょりの大満足ランチでした。「採点なし」から大幅上昇の★５を付けます。なお、夜は定食はなく、麻婆豆腐丼として同じものが味わえます。

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２００５年３月２４日記

悔しいです。かおたん吉さんのレビューは読んでいたのに...。このところ睡眠不足で体調は思わしくないのも自覚していたのに...。「愚か者、汝の名はhacker」という心境です。

ランチで評判の四川麻婆豆腐をいただきました。給仕の女性の方がにこやかに「初めてですか？辛いけど大丈夫ですか？」と念押しします。「大丈夫ですよ」と当方自信をもって答えます。でてきた麻婆豆腐ですが、辛いというより山椒の実がたくさん入っているのでしょう、非常にスパイシーで、これに類似した麻婆豆腐は食べたことがありません。でも不思議に美味しいのですが、かおたん吉さんのレビューにあるように、体調が悪いからと言って苦くはならなかったのですが、食べ進むにつれ、まるでふぐの肝を食べているかのように舌がしびれてきました。こちらの苦闘を見て取ったのか、さきほどの女性がやはりにこやかに「汗がいっぱいでますからね」とフォローしてくれて、そのうち汗が滝とはいかないまでも、小雨のように吹き出てきました。そうすると、あーら不思議、舌のしびれもなくなって、本当に美味しくなりだしたのです。ところが、残念ながらご飯をやたら詰め込んだせいもあって、もうこちらのお腹がいっぱいになっていました。うーん、悔しいです。よって、今回は採点なしとします。

どうも、ここの麻婆豆腐を初めて食する時は、ディナーでゆっくりと何品かつまんだ後に、締めとして食べるのがよさそうです。ランチで初めてこれに遭遇することは、相当打たれ強くないと、きついと思いました。私も次回は友人何人かとディナーに行きたいと思います。辛いものがお好きな方は一度は試されると良いでしょう。