とむす [momochichiさんのクチコミ]

[2006.3.9]
阿佐ヶ谷に出張で来ました。

以前から食べたいと思っていた「とむす」にやってきました。


4人掛けテーブル×7、8人掛け×1、5人掛け×1。13時近かったのですが、まだ10人以上のお客さんがいました。

お昼の定番メニューとして、4種類の定食がありますが、その他に「日替わりメニュー」があります。これは本当に1ヶ月毎日主菜が替わります。

しかし、そんなものには目もくれず、当然のごとく注文は皆さん推奨の「麻婆豆腐定食:1050円」です(笑)

店は落ち着いた雰囲気で、「ちょっと高級的な街の中国料理屋さん」と言う感じでしょうか？

10分ほどで出来あがりました。

う～ん、確かに辛そうな色をしていますね。注文時にも「辛いけど大丈夫ですか？」と聞かれましたし。

写真にはライスが写っていませんが、これは「麻婆丼にして持ってきてくれ」とあらかじめ依頼しておいたからです。

スープと副菜（ツブ貝と野菜のサラダ）、野菜サラダとザーサイがつきます。ライス、スープ、漬物（ザーサイ）は、お替り自由です。

これら副になる物、どれもが「中華料理屋さん」のレベルを超えた上品な味付け。やはり「中国料理屋さん」です。

さて、ライスの上にたっぷり掛かった麻婆豆腐は・・・確かに少しピリピリします。山椒が効いていますね。

皆さんのコメントにもありますように、いわゆる普通というか四川タイプとは違い、豆鼓や甜面醤の味はしません。タイプ的には自分はこれらの調味料が入っている味が好きなのですが、こちらはとてもご飯に合うタイプの味に仕上がっています。
また、一見「街のお店」を装っていながら、こんな凶器を潜ませているなんて(笑)

辛い物好きな方なら普通の辛さだと思いますが、特に辛い物が好きでも嫌いでもない方は、結構汗をかく事にあると思われます。

メニューの豊富さ、「麻婆」以外の上品な味付け(笑)から、夜の宴会でパワーを発揮しそうなお店だと思います。