麺屋 まる紀 [koyamazaki36さんのクチコミ]

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麺屋 まる紀 (めんやまるき)

評価3.23.2pt

麺屋 まる紀 のクチコミ

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  • 評価:2
  • 2pt
料理
評価00pt
サービス
評価00pt
雰囲気
評価00pt
CP:コストパフォーマンス
評価00pt
麺屋 まる紀への達人のクチコミ
[投稿日:2005/10/06
初老の夫婦らしき方がふたりで切り盛りしていた。
味玉チャーシューメン950円を注文。
ロードサイドのお蕎麦屋さんのような佇まいの店。
和風の少し小ぶりなドンブリに上品そうにトッピングされたラーメン。
トッピングはチャーシュー、半熟味玉、メンマ、なると、カイワレ、のり。
チャーシューは脂身少なめでやや小ぶりなのでちとさびしい。
味玉はやや濃い目の味付け。黄身と合わせれば丁度いい。
麺は中細のやや縮れ麺で加水タイプのやや透きとおる感じの弾力のある麺で
やや柔らかめに茹でられている。
スープは樹庵氏プロデュースだけあって、独特の魚介の風味のあるスープ。
他の樹庵氏プロデュースの店よりは魚介の強さは弱め。
醤油の種類との相性がよくないのか、苦味と酸味の後味が悪い。
旨みの深さや口に広がる感じはあまりないスープで物足りない。
丁寧に作られたスープであるとは感じるが、バランスが悪いと感じた。
麺との相性もあまりいいとは思えなかった。
  • 評価・・・料理
  • サービス・・・サービス
  • 雰囲気・・・雰囲気
  • CP:コストパフォーマンス・・・コストパフォーマンス

店舗情報を編集

麺屋 まる紀の登録情報

店名
麺屋 まる紀
よみ
めんやまるき
ジャンル
最寄り駅
住所
〒189-0003  東京都東村山市久米川町5-26-6  [地図]
電話
042-395-7022
定休日
水曜日

(水曜)

営業時間
  • [平日]11:30 - 21:00
  • [土曜日]11:30 - 21:00
  • [日曜・祝日]11:30 - 21:00
平均予算
  • 昼: -
  • 夜: 1,000円以下
麺屋 まる紀のQRコード ケータイで左のQRコードを読み取りアクセスしてください。

備考

西武線東村山駅から徒歩約20分。
東口から駅前の東村山駅東口交差点を左折。府中街道を進み、久米川五丁目交差点の約300m先、府中街道沿い左側(北側)にあります。

登録者
四川赤熊猫さん四川赤熊猫
登録日
2005/03/12
更新日
2006/06/24

登録内容について

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麺屋 まる紀周辺のお店

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テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/11/16(月)
布恒更科

布恒更科(30)

評価平均・4.17241pt4.2pt

大森海岸大森(東京)立会川 / そば

  • 番組:ハッピーチャンネル ドライブA GO!GO!
  • 出演:阿藤快 / 彦摩呂
揚子江菜館

揚子江菜館(15)

評価平均・2.94737pt2.9pt

神保町九段下新御茶ノ水 / 上海料理

  • 番組:ハッピーチャンネル ドライブA GO!GO!
  • 出演:阿藤快 / 彦摩呂
2009/11/15(日)
sunaga

sunaga(0)

評価平均・0.00000pt0.0pt

東北沢下北沢池ノ上 / その他

  • 番組:ソロモン流
  • 出演:船越英一郎 / 魚住りえ
レディタン ザ・トトキ

レディタン ザ・トトキ(2)

評価平均・3.66667pt3.7pt

銀座銀座一丁目東銀座 / フランス料理

  • 番組:地球号食堂
  • 出演:劇団ひとり / 矢島悠子
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