麺屋まる紀 /多摩（府中・立川・八王子）/東京都を含むブログ

麺屋まる紀（めんやまるき）

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麺屋まる紀が紹介されたブログ

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麺屋まる紀_岩のりラーメン

岩のりラーメン＋味付玉子同行者注文の岩のりつけ麺＋味付玉子スープ割り豚ひき丼つけ麺よりラーメンの方が味濃い。もしかしたら岩のり入っている分濃くしているのかな?と思ったので、トッピング無しラーメンを再食しないと。味付玉子は黄身まで味が染みてておりプルトロで(＾?＾豚ひき丼はマヨネーズがかかっていて濃そうな雰囲気まんまんだったけど生姜が効いていて意外とさっぱり。

2007/01/11 せいかつにっき
麺屋まる紀　[@東京・東村山] 【529軒目/822杯目】

さて、今回は渡辺樹庵氏プロデュースという東村山の「麺屋まる紀」さんにやって来ました。いやー、そんなお店があるなんて全然知らなかったんですが、先日「Good Ｌｉｆｅ－Good Ｈｏｂｂｙ」さんで見かけて以来、気になってまして…。お店は府中街道沿いで駐車場が...

2006/11/23 ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ!!)
新進気鋭のらーめん店！「THE TOKYO NOODLE」六坊　

先日Blogで「TOKYO NOODLE 六坊」が今一番Questしたいお店と書いたら、あの「渡辺樹庵」さんからコメントをいただいた。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊初めまして。TBありがとうございます。六坊に興味を持っていただいているみたいで....

2006/02/11 目黒碑文谷日記
スルスルと食べられるつけ麺

有名なラーメンプロデューサーが手がけたという「まる紀」。それゆえにいろんなサイトで取り上げられ、おそらく知名度で言えば、東村山でナンバーワンのラーメン屋だろう。で、読んでいて面白いのは、このお店のつけ麺に対する評価だ。「旨い!」と絶賛する人もいれば、...

2005/12/06 東村山グルメ日記
つけ麺は外れでした

麺屋まる紀最寄り駅:東村山料理:醤油ラーメン / つけ麺「まる紀」中毒の症状が出てきたので、治療のために食べに行ってきました。府中街道が大渋滞・・・よく混むんです・・・何故でしょう・・・店も賑わってしました。若旦那?息子...

2005/12/06 美味しい酒と美味しいラーメン、美味しい恋愛
有名プロデューサーが手がけたラーメン屋

ラーメンプロデューサーとして有名な渡辺樹庵氏が手がけたラーメン屋が東村山にあるとは聞いていたのだが、なぜか私は行ったことがなかった。単純に場所が遠いためなのだが、このブログを書いている以上、「遠いから」は理由にならない。というワケで、やっと行って来た...

2005/12/06 東村山グルメ日記
美味しいと思ったラーメンは久しぶりかも

麺屋まる紀 (東村山/醤油ラーメン) 「魚粉」を使うのは嫌いだし邪道だ! と言うスタンスは変わりません。動物系と、魚系の風味をどうやってバランス良く、開店から閉店まで同じ味を出すか! 各店舗が創意工夫して頑張っています。...

2005/12/06 美味しい酒と美味しいラーメン、美味しい恋愛