栄寿司総本店 [フリットさんのクチコミ]

【追記】以前訪問して満足できたので、再訪しちゃいました！

最初に生牡蠣（２個８００円位）を注文。生シラス（３１５円）はビールのお通しとしてでてきました。

生シラスは残念ながら鮮度がイマイチで、生牡蠣も季節のせいもあると思いますがちょっと味が淡白でしたね。
でも、生シラスを東京で提供してくれる所はあまりないですし、生牡蠣もかなり大きかったのでそれなりに満足

そして以前同様特別握り（２，１００円）を注文。（写真はブログにて掲載）
内容は、以前同様でいくら・ウニ・牡丹海老・玉子・赤貝・穴子・ミル貝・中トロ・大トロ・イカでした。

デパートの寿司屋でこのようなセットを注文すれば、１，０００円高でネタは若干落ちる事を考慮すれば結構オススメだと思います。

ただし問題もあります。
以前もそうでしたが、上記のネタを単品で追加すると質が落ちるんですよねー。
今回注文した大トロも身が割れていて、脂もくどくて最初に食したものとはちょっと差がありました。

最後にスタミナ丼（１，５７５円）を注文。
中身はマグロ・イクラ・ウニ・海老・帆立・イカ・カンパチとなんかの貝の他に、生卵と納豆・沢庵が添えられており、ニンニク醤油をぶっかけて食べます！

まーこれはこれで美味しいですが、３００円安い海鮮丼でも十分満足できるかも。折角店員さんに勧めてもらってのに失礼（笑）

家族や２，３人で訪問した時は、最初に特別握りを頼んでから他のものを注文するのがベターだと思いますよ。

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寿司と言えば悲しいかな、いつもは甲州街道沿いのスシローへ行ってしまうのだが、今回は１ランク上の寿司をたらふく食べたくてこちらへ訪問。

場所は駅から離れていてわかり辛いが、仙川から桐朋女子を通過して環八への抜け道の途中にあったので直ぐにわかりました。
名糖産業の工場のそばですね。（Ｉさん、元気にやってますかー！）

１９６４年創業と老舗ですが、老若男女賑わっており、幅広い年代に支持されている事がよくわかります。
この日は土曜の２０時位の訪問でしたが、ほぼ満席状態。

食べ放題（男性3,675円・女性2,625円　90分）を注文しようとすると、自分では選択できず、２貫ずつ提供されるので種類があまり楽しめないという事で、特別握り（１０貫２，１００円）を注文。

ネタはいくら・ウニ・牡丹海老・玉子・赤貝・穴子・ミル貝・中トロ・大トロ・イカでした。

デパートの寿司屋と比べると味は然程変わりませんが、ＣＰはいいですね。
追加で何品か頼みましたが、馬刺し（３００円位）は結構おいしかったです。

しかし、中トロは明らかにさっきのものより質が落ちていたので、握る職人の目の前にあるネタの質によって満足度が変わる事がわかりました。

大海老天（８００円位）もブラックタイガーではなく、車えびを使っていたので旨味がしっかりあり満足。
揚げ方は普通。もう少しコロモがカリっとして、中の水分が保たれていれば言う事無しですね。

私だけビール２杯飲んで、追加で１０貫と天ぷらを頼んで２人で約９，０００円。
店の雰囲気も結構良かったのでまた行きたいですね。
大食漢の人と行くのであれば食べ放題の方がいいかもしれませんよ。