印度料理専門店　ナイルレストラン のクチコミ一覧 得票数順

初めて行かれる方へ。
東グルでまず下調べとは、全く正解！
このお店は、そうじゃないと、きっと、ビックリします。
我が輩も、東グルで予習してきました。
ホール係の男性が、「一人？あちらの奥へ」
と1階奥の席に案内されました。
イスに座るか座らないうちに

「ムルギーランチかなぁ？」

ぎゃっはーーーーーーーっ！
きたーーーーーーーーーっ！
入ったお客さん全てに言うという、ムルギーランチへのほぼ強制的な誘い。

「はい。もちろん（＾＾）」

笑顔で対応。ほぼ予定通りで…
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サンバーとかラッサムとかドーサとかパパドとかどうでもいいじゃない。そんなの記号だよ、記号。記号を満足させたってショーガナイよ。食事として満足できるかどうかだし、南インドの料理ならでっかく南の風が吹けばそれでいいんでないの？だからぼくはときどき言いたくなるんだ。「ごぼうと油揚げとサトイモと大根の葉っぱと麦飯でインド料理を作ってみてよ」ってね。南部出身の料理人なら、そーゆー滅茶苦茶日本の素材だけ使っても、よっ南インド！ってなことになるんじゃないかな。

「ムルギーランチ？」「いえいえ」
「ムル…
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本格系インド料理店としてはかなり老舗になるのではないでしょうか。
銀座の中心からは比較的離れた立地と、料理の特殊性を考慮すると
驚くべき長寿店という気がします。

ムルギランチも当然おいしいのですが、あの辛いトマトスープがかかせません。
カレーがさほど辛くない分を十分おぎなってくれます。
以前、家でトマトの水煮缶をミキサーにかけて、胡椒を中心にスパイスを
適当に入れて作ったらかなり近い味が再現できてしまいましたが、やはりお店にはかないません。
他の料理も食べようと思いつつ、どうし…
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ナイルレストランと言う名前なので、つい「エジプトカレーか？」と勘違いする人もいらっしゃいますが、そうではありません。”Nair's restaurant”と云う英名が示す通り、ナイルは店長のお名前です。いまの店長は２代目です。
店員は全てインド人で、日本語はとても上手です。と云うか御節介です。まず、メニューを見ないうちから「ムルギーランチでしょ。みんなそれ頼むからね。ランチって書いてあるけど夜でもあるのよ。昼だけじゃないの。はい、ムルギーでいい？」と云う調子でムルギーになってしまいます。
ム…
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ちょっと前の話ですが、ご多聞にもれず、有無を言わせぬムルギーランチを頂きました（笑）大食漢な私はお皿に乗って来たものを見て、「これではたらないかも」等と考えていました。店員さんが骨付きで出て来た鳥もも肉をざばざばと外して他の皿に乗せます。肉をほぐし、「よーくまぜてね」といいつつまぜてくれたのは良いのですが、えっ！？まってー！その骨のお皿をさげちゃうのー！？その骨にはまだ肉がついているのにー！！ああっ、下げられてしまいました。心の中で待ってーと叫んだものの、声に出す事は出来ませんでしたので仕方があ…
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「2500円程度」という「おまかせディナー」を薦められ、それにしました。
プーリーというのかな？軽い揚げパンがおいしい。バトゥーラとチャパティかな？というパンも１人に１枚ずつ出てきます。カレー（と呼ぶのか？）も２種。豆とおからのハンバーグを揚げたみたいなのはアツアツでとても美味しいと思いました。
最後がメインのムルギーランチです。目の前でしっかり混ぜてくださいました。
う～ん、ここまで徹底してまぜちゃうと、チキンの味がわかんなくなるな～。
全体にマッシュポテトがまざっちゃって、粉っぽくな…
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小学生の頃、友人の誕生会でカレーをまぜて食べるのは卑しいことだと知りました。
よく憶えていないのですが、きっとそれまでの僕はまぜていたのでしょう。
ショックでした。
で、ナイルさん、再びのショックでした。
拒むことを思いつく間もありませんでした。まぜて下さいました。
あの日僕は解き放たれました。
後日、南アジアを旅したとき、みんな手でまぜてました。良いのです、まぜて。
今度行くときは手でまぜて喰らうつもりです。
でも、他の店ではまぜませんが．．．ヘタレなので。
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ナイルさんに会いに行く店です。
ムルギランチをぐちゃぐちゃ混ぜてもらって、むにむに食べて下さい。
どなたも一度は行くべき店だと思います。うまい・まずい、ではなく、好きな人にはたまらない店だと思います。はい。
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１０数年前のとある日、新聞を見ていましたら、訃報の欄に「モダンタイムス」「独裁者」のポーレット・ゴダードさんと、「知られざるインド解放闘争」の著者としてＡＭナイルさんが掲載されていました｡
３０年以上前、始めて店に入った当時は食事にきているのはインド人か白人が多く日本人客の方が少ないという状況でした｡
先代は、ムルギランチを混ぜないで食べようとする日本人を見ると、テーブル横にやってきて、ジェスチャー付きで「混ぜてくださ～い！」と大きな声で注意していました｡
これで引いてしまう女性客もけっこ…
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かねてより、銀座周辺勤務のカレー好きとしてはこのお店は押さえておかねば…と思っておりましたが、とうとう会社のメンバー4人を口説き落として行ってきました！

まずは店舗の外装でまずビックリ…夜のせいかもしれませんが、ここは本当に銀座？と思うようなタージマハル？風な赤いネオンがお出迎え。
さらに中に入ると、日本語と商売トークがバリバリな従業員さんが、扉をあけてお出迎えしてくれました（笑）。
陽気な雰囲気で楽しいです。

そして肝心の料理。ムルギーランチはもちろん食べるつもりできたのですが…
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