大桜 登戸店 [四川赤熊猫さんのクチコミ]

インドール カレーの店のお隣です。

カウンター11席のお店です。入口左に32釦の食券販売機（10円、50円、100円、500円、千円対応；新札可）があります。席はお店の方が誘導するようです。
日曜日の午後３時半、お客さんは４組５人。
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らーめん：630円／玉子らーめん：730円／のりらーめん：730円／のりたま：830円／ちゃーしゅうめん：840円／ねぎらーめん：840円／のりちゃーしゅ：940円／のりねぎ：940円／ちゃったま：940円／ねぎたま：940円／のりちゃったま：1,040円／ねぎちゃーしゅ：1,050円／のりねぎちゃーしゅ：1,150円／のりねぎちゃったま：1,250円
大桜特製つけ麺：630円
味噌味：＋100円／中盛り（一・五玉分）：＋100円／大盛り（二玉分）：＋100円
ライス：200円／半ライス：100円／ザク丼：350円
のり／味玉／コーン／もやし／わかめ：各100円
ホウレン草：200円／ちゃーしゅー：210円／ねぎ：210円
あかもちゃん（シャキシャキモヤシをピリ辛ダレで）：300円／あかねちゃん（新鮮白ネギをピリ辛ダレで）：350円
餃子（持ち帰り可）：350円
生中：500円／生小：350円／ビンビール：450円／日本酒：500円
コーラ／オレンジジュース：各150円
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麺の固メ／柔メ、味の濃メ（ショッパメ）／薄メ、油の多メ（コッテリメ）／少メ／ヌキ調整可。
卓上調味料は、黒こしょう（GABAN；グラウンド；100ｇ円柱缶）、おろしにんにく、豆板醤。ライスを頼むと、高菜漬（？）も出てくるようです。箱化粧紙あり。

らーめんとザク丼を頂きました（980円）。食券を渡すときに「お好みはございますか」と聞かれます。
「豚コツと鶏ガラ」スープ。家系のようです。中太～太ほぼストレート麺（「十六番」；ということは約1.9mm）。やや厚めのロースチャーシュー１枚、のり３枚、ほうれんそう。
ザク丼は、小盛りの白ごはんに大きめ豚角煮３個と茹で卵（黄身半熟）半個に甘辛醤油だれ、刻みのり、しらがねぎ、万能ねぎ。きれいな盛り付けです。

次はつけ麺にしよう。
（2005年２月27日）