克芳 のクチコミ一覧 得票数順

草鞋ほどもある面積と、２センチはあろうかという厚みのとんかつが楽しめる、墨田・横網界隈では有名な下町のとんかつ屋さんです。
そのとんかつ、旨さと大きさでは大森の丸一を凌駕するのではないかとも思える出来。しかも基本となる「とんかつ定食」は840円という庶民的なお値段。

ふっくらとして嫌みのない味わいに仕上がったとんかつは、巨大で威圧感ある外観に反比例する「柔和」な印象の仕上がりです。
それは表参道の某高級有名店に勝るとも劣らない完成度で、「丸一」のカツにあるような、どこか無骨でゴッツ…
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土曜日のお昼頃に伺いました。
お店にはカウンターと座敷があり、私以外のお客さんは座敷に居りました。

おすすめのとんかつ定食（８４０円）を注文。
（ちなみにほかのお客さんも、みなさんとんかつ定食を注文されていました。）

出てきたものは、小鉢（胡瓜とキャベツの浅漬）と豚汁、あとは厚さ２センチ以上はあるとんかつ。
この値段で、このとんかつには驚きました。
味も大変美味しかったです。

また行ってみようと思います。
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土曜の11時半頃入店。先客0人、後客2人(常連風)。
ロース上1470円+ライス210円を注文。

肉の大きさは見えないが、初めに何度か肉を叩いていた。多分筋を切るのと、叩くのを両方出来るような道具で。そしてレンジでチン、1～2分。そして、揚げに入った。時間は7，8分。

出てきてびっくり。厚さは3，4cmかまたはそれ以上。それより驚いたのは衣がほとんど肉から離れて宙に浮いていること。高温揚げのせいで一気に肉が縮んだためと思われる。

とりあえず、一口。特に肉厚なところはピンクを通…
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