アユタヤ [エスニカンさんのクチコミ]

“船橋にアユタヤあり”を感じさせてくれる本格タイレストランです。入口の「タイ商務省認定レストラン」のステッカーがダテではないことが実感できました。

ランチセットは７００円。火水土がＡゲーンキョーワーン（グリーンカレー）Ｂゲーン・パー（赤いスープカレー）Ｃカーオプリックバイガパオ（鶏肉のハーブ炒め）Ｄパッタイ（タイ風焼きビーフン）Ｅカオ・オブ・サッパロ（パイナップル入りチャーハン）、木金日がＡゲーン・デン（豚肉の赤カレー）Ｂゲーン・カリー・ガイ（鶏肉の黄カレー）ＣＤＥは火水土と同じ。これに日替わりセット１０００円（※たとえばトムカーガイなど）もあります。

Ｃカーオプリックバイガパオ（鶏肉のハーブ炒め）を食べましたが、粗めにミンチされた鶏肉がたっぷり。これにバイガパオ（タイバジル）がほんのり香り、辛さはほどほどに効いており、カイダーオ（目玉焼き）も乗ってました。スープ、ミニサラダ、デザート（この日はココナッツの寒天よせ）付きで７００円はリーズナブルです。

今回は３年ぶりぐらいの再訪でしたので、単品で「ラープ・ムゥー」（豚ひき肉のハーブ和え）もオーダー（写真）。ミントが少なかったのと、カオクワ（炒り米）の効かせがやや弱めだったものの、辛さと酸味が融合したおいしさでした。

オープンが平成８年ですから、今年の秋で丸10年。厨房にはタイの方が複数おり、10年の歴史が刻まれたしっかりしたタイ料理を楽しませてくれます。