麺屋武蔵 虎洞 [perkeoさんのクチコミ]

13時頃に来店。味玉ら～麺(830円)の食券を購入。席が結構開いてたので、ラッキーと思って座ったのだが、奥にもカウンターがあることに座った後で気付いた。半分ぐらい埋まってて、食べている間にほぼ満席に。ガリ入り／なしを聞かれたので、ガリ入りで注文。魚介系の香りもいい和風スープは、舌触りもよくおいしい。たまにガリのピリッとする感覚が飽きさせないかな。でもまあ、ガリはあってもなくてもいいかも。太い縮れ麺はプルッとしてて、ツルツルといける。ただ、ちょっと柔らかめ。もう少し硬めでもいいかな。具は、2種類のネギ、メンマ、チャーシューが1枚と味付玉子。メンマは太く、味もしっかりしてておいしい。チャーシューはすごく柔らかく、味も濃いめ。味付玉子は絶妙な半熟で、味も滲みこんでてかなりおいしい。流れ作業で勢いよく作ってる割には、一つ一つが上品な感じ。最後のほう、ちょっと油っぽい感じがしたかな。