ビストロ・メナージュ [赤丹。さんのクチコミ]

フレンチ、イタリアンの名店で腕を振るってこられた岡野シェフだから、ポロシャツ＆パンツじゃ入店を断られるかなぁ～と心配しながら来たけれど、カジュアル姿の家族連れがテーブルを囲んでワイワイおしゃべりしながら食事している、とってもアットホームなお店でした（ホッ）

料理はイタリアン、フレンチの範疇にとどまらない、多彩な創作料理。
でも、シェフは各分野でしっかりとした技術を磨いてこられたので、各々の料理がイタリアン・フレンチ・中華・和食の専門店よりよっぽどオイシイ。マジ葉山住民が羨ましいっす。

まず、前菜はスモークドタンとサヨリのお刺身サラダ。
タンは、バルサミコ酢でアクセントを加えております。
ごっつ厚めの切り方で「ガッツリ食わせまっせ」的な心意気を感じてしまいます。
(*￣0￣*)ノ　 オゥッ！ガッツリいくぜぃ！（但し、カロリー的には晩飯抜きだけどね・・・）
サヨリはコリコリ感が、新鮮さ丸出し♪
近くで獲れるしね。

お次はスープ、浅蜊の中華仕立て。春雨が入っております。器の中には浅蜊が二個しか入ってないのに、浅蜊のエキスが十二分に春雨に染み渡っております。インパクトある塩加減も良ろし。スープにパンを浸して完食しました。

いさきのポワレは、皮のパリパリ感と、身の絶妙な火加減が素晴らしい。下に敷いたトマトソースの仄かな酸味と甘みが、これまたグー。ポーションも結構ありました。

ビーフステーキは絡めたソースが、今まで未経験の味付け。
シェフが忙しそうだったので、詳しくは中身について伺えなかったけど、確実にお肉の旨みを引き立たせたしっかりとしたお味で大満足でした。

その他、デザートもしっかり出てきましたが、女性なら魚or肉料理一品にとどめておかないとギブアップしちゃうかも。
あるいは、一食抜いて万全の体制で伺いましょう。

カウンター席もあり、シェフがお相手してくれる（特に女性なら・・・）ので、おひとり様でも利用できそうです。