近藤家 本店 のクチコミ一覧 新着順

ラーメン　６５０円　近藤家　（北山田）
食べ終わった後、お水が飲みたくならない（喉が渇かない）家系はそうそうないです。
この後味の良さが本物の証し。なんちゃって家とは一線を画しています。
チャーシューは邪魔にならない味付けで、歯ごたえがあり、肉食ってる感が得られます。
海苔も厚手で風味が良いいい海苔でした。
麺は弾力を優先させているので風味が弱いのいが唯一気になるところでした。


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近藤家

朝9時に家を出発して大宮へ草野球をしに。11時から5時近くまで野球をやり7時ぐらいに家に戻る。その後、20世紀少年の最終章を見にららぽーと横浜へ。23:30から開演なので、その前に都築区にある家系のラーメン屋へ。
疲れます。。。。

さて、大好きな家系のラーメンを食べに近藤家へ。

濃厚ではありません、超サッパリ味です。
トッピングの種類が他の家系より少なく残念です。丼ぶりも無かったですね。麺は固めを頼んだ訳ではありませんが、固めの食感でした。サッパリしたスープに固めの麺って意外と合う…
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初めて訪問しました。初めてだったので、無難に普通のラーメン、麺は堅めです。店内は空いていたのですぐに出てきました。感想としては、スープが薄めでコクが少なく感じました。麺は過去行ったことのある店に比べ、つるつるで堅めにはあまり感じなかったかな？従業員の一人がずーっとカウンターに体を乗せているのも気になったり・・・他に「特製チャーシュー」をいただきましたが、これはバラを使用し、大変味もよく脂もいい感じで柔らかく美味しかった！これをラーメンに乗せてくれたらいいなあと思ったり。ビールのつまみにしたくなる…
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今や「家系ラーメン」といえば、全国津々浦々に有りますが、この「近藤家」は、「吉村家」「六角家」などに次ぐ、横浜に古くからある正統派家系ラーメンの１つだそう。

注文したのは、チャーシュー中ラーメン@900＋味付玉子@100トッピング（写真）。

トンコツ醤油スープに、太麺、ホウレン草にネギ、チャーシューと、まさに家系の佇まいです。

スープを飲むと、意外と脂っこさはなく、とんこつの深み重視という感じです。でも少しトンコツの獣臭さが残るのはしゃあないか。

全体的にバランスのとれた…
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2006/2/18
今日のランチは都築区の北山田にある近藤家 本店に伺いました。
近藤家 本店は名前の通り、トンコツ醤油の家系ラーメン店です。
12時半近くに到着。
近くに、スーパーのビッグ・ヨーサンがあるせいか、店の前は駐車するスペースがないくらい混んでいます。
簡易プレハブのような店内に入ると、カウンター席が13席、4人掛けのテーブル席が4卓ほど。
ほぼ満席の大盛況です。
メニューは
ラーメン　　　　　　　　\600
中盛りラーメン　　　　　\700
大盛…
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水曜日の13時ごろ訪問。店内は5割くらいの客。
ラーメン・味玉・小ライス・固め（800円）を注文。
昔の近藤家は知らないのだが、元六角家で働いていた人が作ったことを考えると昨今の家系と違わず、相当に豚骨、塩気を抑えてきたのだろうと想像してしまう。
それくらい飲みやすいスープでした。
逆にもう少し、臭みと塩気が欲しくなる感じです。
麺は固めでオーダーだが固さよりモッチリ感を感じるもの。大橋製麺だろうか？
他の具は、固めのチャーシュー1枚、海苔3枚、ほうれん草、ネギ少々。
海苔はしっか…
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家系の中では比較的私好みな店です。体調のせいもあるかと思いますが、日や時間によって味やゆで加減にかなりバラつきがある気がします。
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[2006/6再訪]
ここ2年ほどご無沙汰でしたが、近くに用事があったので久しぶりに伺ってみました。働いていらっしゃる方の顔ぶれも以前とは違い、接客の雰囲気も少し変わった様子。いつものようにラーメン(600円)を麺カタメでいただいてみました。

驚いたのはスープで、以前は塩分がほどよく、ブレが少ないお店というイメージが強かったんですが、ブレどころか基本的なお味の方向性が違ってきているようです。軽いというより豚骨の旨みが不足していて、コクも少なく、そのせいか豚骨の旨みより塩分がかなり強めに感…
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家系で一番好きかもしれません。クリーミーなスープがおいしい。
家系で多い、店員の注文を叫ぶのもなく（あれはうるさい！）職人タイプの店員さん達で落ち着いて
食べる事が出来ます。場所的な問題でしょうが、空いてる事が多いので、また落ち着きます。
のり増しは欠かせません。のりでご飯を巻くのが最高です。
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家系ラーメンでは1番好きなお店。スープの味が昔から一定でぶれていないので、いつ行っても安心して食べられます。豚骨醤油のスープにニンニクを入れなくても美味しく飲める、数少ない店です。
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