ラ・ベットラ・ダ・オチアイ 本店（La Bettora da Ochiai）/宝町、新富町、銀座一丁目/イタリア料理

《なんかイタリアンが低評価で悔しい・・・》

日本料理は懐石だの寿司だの天婦羅だの無数にカテゴリーがありますがイタリアンってパスタ・ピッツア以上！みたいな感じですよね。
でもオリーブオイルやトマトを上手く使った店・バターや生クリームを多用している店・素材を重視してシンプルな調理法の店など結構色々あります。
フリットと共に色んなイタリアンのお店を探していきましょう。
リストランテでは『アロマフレスカ』
ピッツェリアでは『サヴォイ』『ヴィーコロ』
煮込み系は『アカーチェ』
パスタ専門は『エッセンツァ』
オステリアは『イル・バーカロ』
トラットリアは『ポンテ・べッキオ』
って感じです。

（2008/06/24更新）

ナポリ風ピッツアから薄焼きのものまで。本格的イタリアンピッツアとパスタの特集です。

昨今、手軽なものから本格的なものまで、イタリアンピッツアのお店が乱立。しかし、やはり本格的に釜焼きのものは香ばしさが格段に違います！ここでは、ナポリ風の厚焼きから薄焼きのものまで、釜焼きしているお店をピックアップ！！パスタのお店もご紹介。

（2008/04/14更新）

～お菓子好きの視点から、デザートに注目してみました～

お菓子が好きで食べているうちにレストランやカフェのデザートも気になってきてしまいました。やはり美味しい料理を食べた後に美味しいデザートで〆たい！最後まで美味しく料理を堪能したいものです。

尚、色々なジャンルと価格帯の料理店が混在しておりますので、ご了承くださいませ。

上ランクのお店はキラリと光るセンスのあるデセールがあるお店になっていいます。

（2008/04/08更新）