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新浜松, 第一通り, 浜松 / 和食一般
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新宿, 新宿三丁目, 新宿西口 / 醤油ラーメン
牛肉は細切りですが味は良し。
それよりもきのこ(しめじ)の良い香りがうまく引き出されて素晴らしかったです。
付いて来るスープがちょっと薄味かな、というところ。
ただ、500円から食べられるし、大手のチェーン店がひしめく中で独自の存在感がある店だと
思います。
新橋(内幸町)のキッチン岡田に相通ずるものがあるかもしれません。
最近はご夫婦らしきお二人で切盛りされているようです。