Y&M Bar KISLING [kazunoriさんのクチコミ]

銀座でのディナーミーティング開始まではまだ時間があったので、早い時間にＹ＆Ｍを訪ねてみる事にしました。軽めにまずはエール系のビールをお願いすると、長野の「よなよなエール」を勧めていただいたので「ではそれで」とお任せです。これが薫り高く味にはキレもあり、すっきりと喉越しも美味しい。次に今まで好んで飲んできた「バスペールエール」を飲んでみると、香りとキレに明らかな違いを感じました。どこからくるのか．．．鮮度の差なのでしょうか？．．．それにしても、恐るべし日本の地ビールの底力。