大勝軒七福 [hirokeiさんのクチコミ]

6月21日　18時半に訪問。
待ちはナシ。

大盛りは600gとメニューに書いてあるも、「べんてん」で鍛えているため、ためらうことなく大盛りを注文。しかし、画像にあるように、この山盛り加減はさすがに息を飲む。

スープは器が大きくて食べやすい。味は大勝軒系の中でも強い甘さが気になる。甘さを強くするには、ダシもかなり強くないと、バランスがとれないと思う。味のバラツキが大きいという方もいらっしゃるので、今回はハズレだったのだろうか？

スープの甘さが麺の進みを妨げる。途中から麺同士がくっつきはじめてしまった。しかし、麺自体の出来はなかなか良かったし、茹で加減もコシがあって上々だったので、なんとか完食。

やはりこのテのつけめんは、とんこつが強めの「べんてん」、魚系強めの「頑者」（都心からは遠いですが）がオススメ。「じゃんず」も皆さんの評価通りかなりレベルは高いと思うが、私には柑橘系がちょっと強くて苦手。