テレビ番組で紹介されたお店情報
2010/01/04(月)

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亀家本舗(0)
0.0pt柴又, 新柴又, 京成高砂 / 和菓子
- 番組:おもいッきりDON! 1155
- 出演:中山秀征 / 馬場典子

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川千家(4)
3.5pt柴又, 新柴又, 京成高砂 / 魚料理
- 番組:おもいッきりDON! 1155
- 出演:中山秀征 / 馬場典子
2010/01/03(日)

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べんてん(102)
4.0pt高田馬場, 学習院下, 面影橋 / 醤油ラーメン
- 番組:食の賢人!初春バトル
- 出演:道場六三郎 / 服部幸應

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くまげら(2)
4.0pt富良野, 学田, 鹿討 / 北海道料理
- 番組:今田東野!北の果ては俺の旬
- 出演:今田耕司 / 東野幸治
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メニューはあらかじめ決まってます。
(5800円だとプリフィックスで冷たい前菜、暖かい前菜、パスタ、メイン、デザートの盛り合わせが選べるようです)
その日は前菜の盛り合わせ、白金豚とポルチーニのパスタ(パスタはすごく太くて短くて薄いもの。
何か別の言い方があったと思いますが失念)、ホウボウと野菜の炊いたもの(?)でした。
どれもやや薄味加減で、素材の味がしっかり出てます。
前菜に豚足や鮎など、中華や和食の素材が入っているのがユニーク。
どれもイタリアンと上手に融合していると思います。ムール貝のパン粉焼きなどもあります。
ホウボウは脂っこくなく、あっさりとした感じ。
つけあわせの野菜は金時(たぶん)にんじんやタマネギ、セロリなど種類多数。どれも充実した味がしました。
デザートは自家製リコッタチーズのタルト(みたいなもの)にアイスクリームをのせて
フルーツを添えたもの。さらにその後、コーヒーを頼んだらチョコの盛り合わせが来ました。
ワインは4千円ぐらいから。二人で食前酒1杯ずつとワイン1本飲んで14000円あまり。
かなり満足です。また行こうと思います。