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(金曜)11:30~23:00 JR青梅線小作駅から徒歩約5分。 東口から左斜め前のバス通りを進み、2つめの信号のある交差点「誠明学園前」の約50m手前、通りの右側(東側)にあります。
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このスープだと熊本系の針金麺が思い浮かぶのだが、中細程度なので若干太め。しっかり茹でてあるが、もちろん茹で過ぎるはずも無く美味しい。
チャーシューは巻きバラで脂身が多めだがしつこくはない。
ほんとにいろいろ考えてるので面白い店だと思う。