骨豚亭 のクチコミ一覧 新着順

青梅を代表するラーメン店であるこちら、存在は２年前から知っていたのですが、やっと行く機会に恵まれました。

これで○神本西東京掲載店全店制覇してしまった。。。もろラーオタ・・・

さて今回は正油とんこつ（６００円）を注文。

あれっ？ジュレがない！和風ジュレが売りなのにそのジュレがないとはどーゆー事だ？

そうです、“骨豚亭”というメニューにしかそれは付かないのです。
やってしまった・・・

でもこれはこれで美味しかったんでいいか。

スープは非常にマイルドで臭みが皆無…
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　豚骨スープは臭みが無い。マー油がけっこう多めに足されてます。和風ジェルは徐々に味が変わっていくので面白い。
　このスープだと熊本系の針金麺が思い浮かぶのだが、中細程度なので若干太め。しっかり茹でてあるが、もちろん茹で過ぎるはずも無く美味しい。
　チャーシューは巻きバラで脂身が多めだがしつこくはない。
　ほんとにいろいろ考えてるので面白い店だと思う。
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カウンター14席（７席×２列）のお店です。入口右に食券販売機（10円・50円・100円・500円・千円対応；新札対応）があります。お水は自己給仕、入口左に冷水機（ホシザキ電機）とコップがあります。
日曜日の午後５時前、お客さんは２組３人。

骨豚亭（こっとんてい）とネコまんまを頂きました（850円）。
食券を渡すとき「骨豚亭は、細麺になりますがよろしいですか？」と聞かれました。太麺が人気なのかもしれません。
熊本風豚骨スープでマー油が浮かんでいます。細ストレート麺に、チャーシュ…
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