九段 斑鳩 のクチコミ一覧 得票数順

前から行ってみたかった九段斑鳩さんへ訪問してみました。週末午後3時過ぎだというのに、大人気です。ものすごい人です。困ったもんです。
入り口はかなり素っ気無くて、地味なので分からないと通り過ぎてしまいそうな感じ。しかし、これだけ人が並んでいると見逃すこともないでしょう。

●煮卵・醤油らー麺：値段は800円くらいだったと思います。麺はきしめんのような平べったいもの。あまりスープが絡みません。スープは濁っていて、獣系と魚系が入っているようですが、魚系のほうを強く感じます。葱はちょっと特徴がある…
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東京最強のラーメンとの呼び声も高いこちら。人気を反映して、途絶える事のないその行列の長さでも有名です。じっとしているのがあまり得意ではない私。いつもは行列を横目に見ながら通り過ぎるだけだったのですが、ついに初めての挑戦です！
店内にある食券マシンで早めに券を買って待機していると、並んでいる間に店員さんがチケットを回収に来てくれます。比較的早めにチケットの回収に回ってくるのは残りを計算する為なのか、それとも行列に並んだお客さんを帰さない為の作戦か。。。
いずれにしてもそれを取り仕切る店員さんの…
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07.12.13　13:30頃訪問で外待ち１１名。伊藤にいったら臨時休業、こちらは久々の訪問です。以前５回ほど食べていて、最後に食べてから2年以上経っています。ラーメン\650をいただきました。
15分ほど待って入店、5分ほどでラーメンが到着しました。

具は、肩ロースチャーシュー1・メンマ・ノリです。まあ、水準以上といった感じです。

スープは豚骨がメインでかなりミルキー。こんなに豚骨が効いていたっけ？と思ってしまいました。その他の出汁も充分感じられますが、前はもっとバランスが良…
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１００店以上の有名店に行っていながら中々訪問できなかったこのお店、遂に訪問できました。

雨上がりの月曜の昼過ぎにも拘らず、１０人位の行列。相変わらず人気店なんですね。

限定ラーメンもあったが初めてだったので特製らー麺（８８０円）の食券を購入。普通具の全部乗せラーメンって１，０００円位するが１００円安いですね。

カウンターに通されると、「おおっ、店主坂井氏の目の前だ」。
アパレル業界出身なだけあって、キッチリ着こなしていますね。動きもテキパキしていて見ていて気持ちいい。
しか…
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【2009.09.04】
久しぶりに塩本鰹味玉をいただきました。らーめんとは麺が異なり、スープもネギの風味があり少しさっぱりしている。これはこれで美味しいが、やはり特性らーめんに戻ろう。
【2009.02.12】
通い始めて5年くらいになりますが、初めて油そばをいただきました。いくつもの味が絶妙に混ざり合って良くできてるなぁ〜と感心。スパゲティーのカルボナーラを想起させられました。しかし、コッテリしているので中年には重たい・・・20代までの食べ物です。
【2008.03.10】
平日の…
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水曜日の12時5分に訪問。既に20人近い行列。25分後に着席。
待たされたので、失敗したくないなーと思い、特製ラーメン・大盛り（980円）を注文。
店内は外の行列からは想像できないほど落ち着いており、店主は物腰、挨拶もやさしくて美容院かと思いました。
さて、味の方ですが青葉インスパイア系だと思っていたのですが、正直超えているように感じました。
高級食材の使用は伊達ではなく、このスープはマジで美味いです。
青葉の方がトガッテおり、こちらのほうが数倍マイルドで節系にありがちな咽てし…
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もはや言うまでも無い九段にあるラーメン界の名店です。
常に開店前から行列が途絶えません。

自分もお気に入りのお店で月に1～２回ペースぐらいで
通わせて頂いております。
だいたい”特製ラーメン（８８０円）”を食しております。

味に関しては皆様が多くを述べられていらっしゃるので今更
どうこう言うつもりもあまりありません。
とにかく何度食べても飽きない味です。

あえて一つ言わせて頂くとすれば坂井店長ですかネぇ。
食べ終わって店を出るときに「ごちそうさま！」と声をかけると …
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無化調でしかも本枯れ節や利尻を使った超贅沢スープ．
出汁の薫りが引き立つ温度でアツアツではないけどぬるくもない．
スープもだが，麺も青葉に似ている支那そば系．堅さが丁度良い．
トッピングの卵は超濃厚な黄身．普通ラーメン店では使わないような
卵なのでは．
一杯一杯を丁寧に作っているのが好感もてます．
あいさつも優しい感じで女性が一人で行っても平気な雰囲気．
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2006.2.18
土曜日開店直後の午前11時45分で行列16人15分待ち。
相変わらずこのお店の人気は凄いですね～！
カウンター６席＋テーブル12席ほどの店内は、洋楽が流れて落ち着いた雰囲気。
何より、黒のシャツとエプロンで揃えた男性店員６人が、笑顔で仕事をしているのが好印象です。
メニューは、らー麺650円（麺160ｇ）、特製らー麺880円、塩本鰹らー麺770円、ガーリック油そば（麺300ｇ）770円など。
ネーミングが気になるガーリック油そば770円を注文。
ガーリック油そば…
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美味いラーメンを食べさせてくれるお店ですね！

先日、実に久しぶりに寄らせてもらいました。
オイラ的にはさほど遠い場所にあるわけではないので、ホントはもっと訪れたいお店なんですが、無理ですね。
だってあの混みようでは・・・
(￣~￣;)ウーン・・・
夜の9:00ぐらいでも、外に10人以上並んでたりするんですよ！
いくら美味いっつっても・・・、ねぇ。
最近、年食ってせっかちになったせいか「並んでまで食べたいもの」のハードルが相当に上がりまして・・・
並んで耐えられるのは5,10分…
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