九段 斑鳩 のクチコミ一覧 新着順

九段下駅からは3,4分くらいで、専大通り沿いにあります。行くのは平日の夜が基本的に多いのですが、いつも長蛇の列になっています。この日21時くらいだったと思いますが、我々の前には10人弱くらいの方が待っていました。入る頃には後ろに10人以上の方がいました。夜の人通りはあまりないあたりなので、ここだけなんか人がいるのでビックリします。実は入ったのも何回かありますが、入れなかったことも何回かあり、あんまり閉店間際だと厳しいかもしれません。
（全写真はBlogにて公開しています。よろしかったら、そちら…
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チャーシュウと煮卵が追加された「特製らーめん」を食した感想です。
「青葉」さんと同様、鰹節などの魚粉系の香りが高い、コクのあるサカナ系のしっかりした美味いスープでした。
鳥獣系のコッテリ味のスープが好みの小生ではありますが、こちらのスープは完食しました。故に評価は★４ptとした次第です。
強いて難点を挙げれば、魚粉が舌に残るザラツキ感のような後味でありましょうか。
８月初めの猛暑の中の来店であったためか、冷房の効きが悪く、汗だくになって食べることになってしまったのが残念です。
また余談…
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　最近、いろいろと限定メニューとかも出しているようですが、やはり
特製ラーメンが一番だと思います。（と、言うか、それしか頼まない）
　魚介系のダシが強く香り、半熟味玉の載ったこれを食べるためだけに
長蛇の列に並んでおります。スープは最後の方になると魚粉？を感じる
ようなもので、最近こそつけ麺に魚粉をトッピングする店が増えました
が、最初はびっくりいたしました。
　それでも、なぜかたまに味がぶれているような日もあります。めった
に来ないし、長い行列の後だから、いつも美味しく食べたいな…
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小雨の降る中、昼過ぎに訪問。雨だった為か空席があり、
すぐに食べられました。ラーメンの全部乗せを注文。

食べてみて驚き。青葉を超えたコクがあります。
しかも脂は、青葉とあまり変わらないくらいかと。
甘味があるためのコクかも知れません。とにかく美味しい。

ただ、全部乗せに限ってですが、とろろ昆布は
量も少なく味も小さい印象でした。
とりあえず全部乗せだから、という意味でしょうか。

強いてあげても気になった点はこのくらい。
こってり好きは満足できる味と思います。
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初めに言うとＷスープ系の店としては美味しい店だとは思います。こういうのが好きな人にとって高い評価が出るのも納得はします。でも、何か引っかかる・・

①多分こういうＷスープインパクト重視の店では後出しの方が不利ってのは有る。青葉＞つじ田＞斑鳩の順に回ったのも有るかもしれない。②必要以上にスープが温いと感じたからからかもしれない。③店主は兎も角店員の態度が書かれている程良くは感じなかったからかもしれない。

特製ラーメン（８８０円）味、内容からして決して高いとも思わないが、食べ終えた時不満が…
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１００店以上の有名店に行っていながら中々訪問できなかったこのお店、遂に訪問できました。

雨上がりの月曜の昼過ぎにも拘らず、１０人位の行列。相変わらず人気店なんですね。

限定ラーメンもあったが初めてだったので特製らー麺（８８０円）の食券を購入。普通具の全部乗せラーメンって１，０００円位するが１００円安いですね。

カウンターに通されると、「おおっ、店主坂井氏の目の前だ」。
アパレル業界出身なだけあって、キッチリ着こなしていますね。動きもテキパキしていて見ていて気持ちいい。
しか…
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九段下で試写会があるときなどは、早めに出かけてここに寄ってます。
だしのきいたしょうゆ味のラーメンが好きなので、ここのラーメンは
最初の食べた時からど真ん中！っていう感じでした。

だんだん雑誌やテレビに紹介されて、かなり並ばないと食べられなく
なってしまいましたが、たまに無性に食べたくなるので、性懲りもなく
列の最後尾に収まってます。

他の方も書いていらっしゃいましたが、ここの店員さんは接客がとても
スマートで感じが良いですよね。
ラーメン屋さんとは思えない、こざっぱりし…
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武道館にコンサートを見に行った後プラプラ歩いていると、月曜の９時過ぎにすごい行列のできている店があり、ラーメン屋さんに初行列。いい香りが漂ってきて、並ぶのも悪くないななんて思ったり。
なんだかとてもラーメン好きの方々に支持されているようなことが店に貼ってあり、そんな場所に偶然めぐり合えたことに感謝です。
今みなさんのコメントをいくつか読んでいると、ぬるいという評価があり、私ももう数度だけでも熱いという味わいが加われば、個人的にはもっとよかったなぁとも思ったのですが、一方、力強さもあるため、仕…
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　高級素材がふんだんに使用された和風らーめんの有名店。厳選された食材からスープが取られているだけあり、初めて食べるときの衝撃は特に格別です。都内でも屈指の行列店なので最低でも20分は外で待つ覚悟が必要です。スープは魚介類の鮮烈な香りが鼻に抜ける豚骨魚介。昔は「青葉」の味に似ている等言われていましたが、今は完全にこの店独自の味になっています。厳選された天然素材から取られた贅沢なスープなので無化調でも物足りなさはなく、むしろ旨味が過剰なくらいに感じられます。スープばかり注目されるお店ですが麺も意外と…
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美味いラーメンを食べさせてくれるお店ですね！

先日、実に久しぶりに寄らせてもらいました。
オイラ的にはさほど遠い場所にあるわけではないので、ホントはもっと訪れたいお店なんですが、無理ですね。
だってあの混みようでは・・・
(￣~￣;)ウーン・・・
夜の9:00ぐらいでも、外に10人以上並んでたりするんですよ！
いくら美味いっつっても・・・、ねぇ。
最近、年食ってせっかちになったせいか「並んでまで食べたいもの」のハードルが相当に上がりまして・・・
並んで耐えられるのは5,10分…
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