ちばき屋 船橋店 のクチコミ一覧 得票数順

醤油のらーめんと炙り焼豚寿司をいただきました。
山本某絶賛のスウプを楽しみに葛西は通り道でないので
船橋のこちらに立ち寄りましたが、彼の一流の舌と違って、
わたくしのボロ舌にはなんだか良く判らないスウプでした。
舌をブラシで磨くとよいのでしょうか？
らーめんは☆３ですが、寿司がわたくしには合いませんでした。
べっちゃりした寿司飯はいけません。
同じフロアにある権米衛の玄米系のおむすびが旨し。
硬いご飯が好きなのよね。

それと、土曜の夕刻なのにかなり空いています。
横丁…
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JR船橋駅に直結しているShapo船橋にできた船橋ラーメン横丁。その一角にあるのが、このちばき屋です。ここのキャッチフレーズは「黄金色の澄んだスープに細ちぢれ麺。さんまの香り油が効いた千葉憲二の支那そば」です。確かに、食していて鶏ガラベース、豚骨は分かるのですが、結構、あっさりとしたスープです。ヘビーなスープではなく、すっきりしたと言うか薄味系の印象に薄いラーメンに仕上がっているように思いました。あと一つ印象に残る、舌先に残る特徴というか、光るものが欲しいと思ったのが、私の率直な感想でした
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あっさりとしたスープとぷりぷりの縮れ面がとてもおいしい。インパクトはありませんが、飽きのこない味だと思います。地味においしいって感じでしょうか。
チャーシュー卵麺を食べました。（１０００円）分厚い大きなチャーシューが６枚ほど乗っていて、かなりお腹いっぱいになります。チャーシューは臭みがなく、柔らかでとてもおいしい。でも、麺の量もしっかりとあったので、食べきれず、残念ながら麺は残してしまいました。。。サイドメニューのチャーシュー寿司もおいしくてお勧め。酢飯のなかに卵が入っていてその上にたれのたっ…
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