松玄 恵比寿 のクチコミ一覧 得票数順

麻布十番と比較すると騒々しくてだめですねー。
最初は各テーブで焼き物を楽しめたんですけど、繁盛しすぎたんでしょうか、客に焼かせなくなりました。
おそばもきわだっておいしいという気はしないですが、お料理ははずれも少なく、
雰囲気もそれなりに良く、もっと空いてれば行く機会は増えるのですが。
あともう少しリーズナブルに。

★3.3
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金曜の夜に訪問。
恵比寿の駅から明治通りを渡って少し行った所。
外からだと一見そば屋だとは気づかない感じ。

中に入ると今までいったそば屋さんの中で一番暗い。
相席をするような大きなテーブルに通される。
見渡すとおしゃれっぽい（スノッブな？？）カップルで一杯。

メニューは季節を感じられるものも多く
味も一品一品悪くないけど
量はとても上品で満足感を得られるためには
色々頼まないと・・・

お蕎麦はわりと固めでしっかりしたものだった。

コストパフォーマンスはそんな…
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よくある「オシャレ」なそば屋だと思ったが、草分け的存在とは知らなかった。肌寒いのでかけをたのんだ。そばの味はまあまあ、つゆは醤油味が濃すぎると感じた。そばが不揃いで、目の前で職人さんが打っていたので手打ちだと思う。昼のみのサービスで豆腐とシャーベットがつくのは気が利いている。
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蕎麦以外にも和食が充実していて味も雰囲気も悪くはないがとにかく高いのが難点・・・。
しかし、ランチタイムの1日限定数食の1000円のランチセット（前菜、かき揚げ、そばのセットだったかな）はお勧め
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夜遅く小腹が減ったときに連れて行かれました。
自分では払っていないのでコメントとしては適当ではないですが
深夜帯にやっている蕎麦屋としては良いと思います。
アテ系の料理も良いです。
皆さんが「高い」と仰っているので
コストパフォーマンスには欠けるのかもしれませんが
使える店ではないでしょうか。
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何も知らずに蕎麦が食べたくて行ったら、本当に蕎麦屋さんなのか不安になってしまう店内の様子。
サービス料も含まれていて少し驚いたけれど、特別な日のデートにお勧めできるお店です。
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この間、仕事の関係で恵比寿にある「松玄」に行って来ました♪

相変わらずお店はいつもお客さんでいっぱいです！！！
私のお気に入りは、ざるそばに厚焼き玉子♪♪♪
おそばはもちろん、
ここの厚焼き玉子カナリの絶品！！！
フワフワでとーっても美味しいんです☆

昼間と夜での雰囲気は結構変わるかなぁと思いますが、
夜は是非デートなどで利用して頂きたいですね♪



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両親と夕食に。土曜の7時（平日のもっと遅い時間帯が混むらしい）ということもあり、予約なしで入ることができた。うに、ひらめ、寒ぶりの刺身、牛タン・ロースの炙り焼きなどなどを頼んで、最後にそばで締め。

料理はどれも水準以上、ひらめを一部うす造りにしてくれたりと、サービスも丁寧。しかし、蕎麦は並。そばがきから田舎、更級、変わり蕎麦まで食べてみたけれど・・・。　それまでの料理とのギャップで、むしろな並以下に感じてしまうのが残念。こんなに種類なくていいから、もっとおいしい蕎麦を締めで食べられれば、最…
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有名なお店のようですがたいしたことないかな・・・と。

ウニが入ったお蕎麦をたべました。
ウニだけに高かったですよ～。
￥2500-くらいだったかな？？

￥2500-出してまでリピートしたい感じではないな。
連れの評価も「別に・・・」という感じ。



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恵比寿を席巻する、松下三兄弟による「ピューターズ」は、もともと松栄という寿司屋から始まっています。その後、バーに「炙り焼き」の要素を取り入れた松下、松虎を次々とオープン。ともに、恵比寿を代表する名店と言っても過言ではありません。
その系列で、「蕎麦」の要素を取り入れたのが松玄です。恵比寿のお店はだいぶカジュアルな雰囲気です。お値段はカジュアルではありませんが…。
肝心のお蕎麦は結構普通だと思いますが、飲みの〆に食べるととてもおいしく感じるものです。
いずれにしても、「蕎麦ダ…
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