うな若 [峰不二男さんのクチコミ]

鰻重・翁を注文。
出来上がるまで麦酒を一杯やって待つことにしました。
つまみはもずく酢と焼鳥を注文。
焼鳥は塩焼きにしてもらいましたが、
あまりに旨いので麦酒をお代わりしてしまいました。
飲み終える頃に鰻重のお出ましです。
タレは醤油が効いていてキリっとした仕上がりになっています。
鰻自体が旨味充分なので全体としてバランスが良い。
大根おろしと一緒に食べると風味がチト変わり楽しい。

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きじ重を食べました。
重箱一杯に焼き鳥が敷き詰められ、
その上に焼き海苔がまぶしてあり香ばしい。
焼き鳥は小ぶりだが、焼き加減が良くジュウァとした味わい。
甘辛のタレも美味しかった。