ラーメン マキタ [Ryumanさんのクチコミ]

月曜日の20時過ぎに訪問。先客4人。仕事帰りに食べてく人が多い感じで、次々客が入れ替わる。
醤油ラーメン・大盛り（750円）を注文。
一口目のスープはすごく生姜を感じたのだが、徐々にイレブン特有の出汁を感じてくる。
麺は大橋製麺のようで、イレブンより細めな感じ。モッチリとした茹で加減は良好。
具はわかめ、木耳、チャーシュー1枚、タマネギでイレブンと同じであるが、全体的に盛が少ないのとわかめの質は普通。イレブンが使っているものが良過ぎるのかもしれないが。。。
常連客がたまごや野菜と言っていたので、店内には表記が無いようだったが頼めるのだろう。
また、味噌や豚骨味もあるようで、これらも気になる。
イレブンを越えるものでは無いが、テイストはかなりのものですね。