経堂 虎 [とと3さんのクチコミ]

平日2時ごろでお客なし。
スタミナ冷やし大盛りをいただきました。
日によって味の差があるのかもしれないが、とにかく甘いというのが第一印象。
あんかけ調理の段階ですでに砂糖の香ばしい香りが店内に漂う。
揚げレバは水分が飛んでしまい硬くパサパサ、キャベツはしんなりして歯ごたえなし。
あんかけ具を調理した後、麺が茹で上がるまで数分間放置していたせいもあるだろう。
強いトロ味のあんは超甘辛（砂糖醤油風）＋ピリカラ味（豆板醤？）で、
極太平打ちのちぢれ麺に絡みまくる。
甘辛味の好きな私ではあるが、それでも完食するのはきつかった。
スープの味は感じられずじまい。