うさぎや 本店（うさぎや）
4.4pt
- 03-3271-9910
- あなたの評価 ：
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・・・料理
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うさぎやの登録情報
備考
地下鉄日本橋駅A4出口より徒歩1分。
本店のほかに中央通り店もあり。
登録電話番号を変更しました。
(from 東京グルメ 2006/04/05)
- 登録者
ともゆき- 登録日
- 2001/05/01
- 更新日
- 2008/06/21
登録内容について
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テレビ番組で紹介されたお店情報
2010/01/08（金）
-
茶房 珍重庵 本宮店（0）
0.0pt神志山, 紀伊市木, 阿田和 / 甘味処
- 番組：レディス4
- 出演：むたあきこ / 今泉清保
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高木屋老舗（9）
3.9pt柴又, 新柴又, 京成高砂 / 甘味処
- 番組：めざにゅ〜
- 出演：加藤綾子 / 松村未央
2010/01/07（木）
-
スタンドテン（0）
0.0pt東海大学前, 鶴巻温泉, 秦野 / カレー・カレーライス
- 番組：満腹！だんだんレストラン
- 出演：東貴博 / はしのえみ
-
地鳥料理 鶏よし（9）
3.7pt浅草(つくばＥＸＰ), 田原町(東京), 浅草(東武・都営・メトロ) / 鳥料理
- 番組：スパイスTV どーも☆キニナル！
- 出演：林家正蔵［9代目］ / 西山喜久恵
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普段は上野広小路のうさぎやを利用しているのですが、たまたま用事があったのでこちらのどら焼き(178円)をいただいてみました。
一見して違うのはまず大きさでしょうか。ふっくらと厚めの皮に、たっぷりとして溢れんばかりの餡。皮は広小路のものに較べて厚みがあり、風味も素直なもので食べた時の印象がかなり違います。餡は広小路のものより若干甘めなようで、こちらは小豆の風味を楽しむというより皮と餡のバランスの良さを楽しむ、そんな印象です。
買ったその場で食べた場合は、柔らかさや作りたての餡のあたたかさ、風味の豊かさゆえに広小路のものの方がインパクトがある味わいですが、買った翌日はこちらの方が非常にバランスがとれた味わいと十分な大きさもあって充実したもののように思えます。個人的には広小路の小豆の風味と食感、ほどよい甘さが好きですが、質感という意味ではほぼ互角ですし、作りたてを食べることができない贈答用などに選ぶ場合はこちらのどら焼きの方が喜ばれるような気がします。
[味:★4.6]