バレンタインはオリオール・バラゲのチョコレート！（オリオール・バラゲ 白金店）

チョコ、いただきました。

バレンタインということで、
チョコレートをいただいちゃいました。

もちろん、義理チョコ？

大好きな、オリオール・バラゲのチョコレート。
ちゃんとバレンタイン仕様になっています。

オリオール・バラゲは、スペインのカタルーニャ生まれ。
２１歳という若さでパティシエ部門コンテスト優勝。

世界的に有名なレストラン「エル・ブジ」で
デザートシェフとして活躍。

２００１年にフランス・リヨンで開催された世界大会では
高い芸術性を持つチョコレート作品でデザート部門優勝。

その他、数々の賞を受賞し、
世界のトップパティシエとして一躍有名になりました。

カカオの実をモチーフにした
個性的なチョコレートが人気です。

彼のチョコレートは、陶磁器のような光沢のあるツヤと
様ざまな食感とフレーバーが特徴です。

写真のチョコレートは、「Collection １２」と題され、

左から、柚子、ピーナッツ、アニス、とうもろこし、

珈琲、スパイス、オレンジ、木イチゴ、

カヴァ（シャンパンリキュール）、パッション、

キャラメルソルト、プラリネ……

といったフレーバーで構成されています。

このほか、わさび、抹茶、大豆、黒トリフ、サフラン……

といったフレーバーにも挑戦している天才職人。

デザート界のピカソとも評されています。

オリオール・バラゲの作品は、
チョコレートの芸術といえるんじゃないでしょうか。

ジェイジェイは、これを毎日１〜２個ずつ
「お大事食べ」をして、１週間味わいます。

う〜ん、幸せ！

え？　いったい誰からもらったんだって？

それは、内緒！

娘からだなんて言えないもん！