担々麺 杉山 [すがぶんさんのクチコミ]

偶然、空腹の状態で車で通りかかり、ビビーっときました！
赤いのれんがライトに照らされて、夜の風景の中にほぉっと浮かび
上がる、気になる店明かりを発見しました。
もうビビビですよ！！

お店にっ入ると、次から次へとカップルや親子連れが。。。
お店の清潔感もばっちりだし、お店の人もとても気持ちのいい
応対でした。
そそそして、坦々麺。ううまい！
エビで出汁を取っているという、じっくり焼き上げた、甘エビが
一つ入っていました。もちろん頭から食べられます。
と言う訳で、見た目はエビの油などで、濃厚なイメージなのですが
食べてみると意外とさっぱりして、お！おおお！って感じ。
麺も細めのちょうどいい堅さで、もう絶妙！
アクセントにのっている香草も、ポイントを効かせていました。
サービスで付くご飯を、大胆にも残ったスープの中に入れると
これまた最高！おしながきに書かれていた通り、器を傾けて
最後まで食べ切りました！
他に頂いたシュウマイも、熱々で美味しかったし、黒豚角煮は
坦々麺のトッピングに！と書いてありましたが、つまみで
ビールと一緒に食べたら最高だと思います。
最後にサービスで頂いた杏仁豆腐には、ちょこっとライチも添えてあり、
ぐぐっと私のハートを掴みました！憎いじゃないですか！もう！！
いっしょに頂いたお茶も美味しいジャスミンお茶で、最後の最後まで
食に対する愛情を感じました！
もう、赤坂辺りで坦々麺は食べられなくなってしまうかもカモ！！
近かったらなぁ、、、今日も行きたいです！！！