江川亭 東村山店 [Uターンさんのクチコミ]

08.8.28
中華麺江川亭は府中街道のニチレイと山崎製パン工場の前にあるお店です。駐車場は約10台分暗めの照明のまあいい雰囲気のお店で、3テーブル18席カウンター18席のお店です。
　メニューは中華麺550円味付け玉子麺650円もやし麺650円のり麺650円わかめ麺650円メンマ麺700円キムチ麺700円たかな麺700円 木くらげ麺750円野菜麺750円葱麺750円炒めネギ麺750円チャーシュー麺800円わんたん麺800円など多数あります。またパリパリ餃子も売りとなっています。
　今回はチャーシュー麺をオーダーしました。黄色い丼（ちょっとびっくり）に入ったチャーシュー麺のチャーシューは４枚です。チャーシューは大きめにスライスされた肉の旨みを感じるものでそんなに柔らかくはありません。具は他に味玉半分、海苔、メンマ。
　スープは豚の背脂が浮いた豚骨醤油です。やや醤油がきつめです。
　麺は自家製とのことですが、硬くてゴワゴワしていて、スーパーで売っている３玉パックの生麺に似ている感じでイマイチでした。
　テーブルの上には卸ニンニク、醤油、ラー油、酢、胡椒、ナプキン、箸、爪楊枝、お冷やが置いてありました。
　次回はパリパリ餃子を試したいですね。

総括　麺も味も昔っぽい感じのするラーメンでした。