そば処 丸富 のクチコミ一覧 得票数順

久々に訪問。かき揚げそば（６５０円）を注文。
揚げたてのかき揚げがジューと音をたてて出てきました。かき揚げはそばはもっちりした感じで、蕎麦掻を食べているような感触です。やっぱり冷たい蕎麦の方が好きかな。(2007/12/06)

夜８時半近くに入店、客はなし。おそるおそる「かき揚げそばの冷たいの、大盛で出来ますか？」と聞くと、「できますよ」との答え。
落としかけていた茹で鍋の火を強くし沸くまでの間に、かき揚げを揚げる。そして、そばをゆで始める。
冷水で締めたそばは、せいろでなく、丼へ。…
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人形町通りの一本南の仲通りで､新大橋通りと甘酒横丁の丁度中間あたりにある小さな蕎麦屋です。店頭に「手打ち」というノボリが誇らしげに掛っていますが､老舗の蕎麦専門店というような店ではなくランチ営業でカツ丼セット(800円)や親子丼セット(750円)、かけ蕎麦＋かき揚げ丼(750円)と言ったセット物も出すという至って気さくな店です。店内にはテーブル席は無くカウンター席が10席ほどで内装は居酒屋風。夜には居酒屋として営業しているらしくてカウンターに張られたメニューには冷奴など居酒屋メニューもありました…
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そば粉の袋が装飾として店頭においてあり、経営が変わったんだって気になっていました～。去年の夏ＯＰＥＮだそうです。
店のロケーションがあまりよくないので、地道な努力が必要な店でしょうか。細々と応援したいです。
築地場外の店出身（おーちゃん様のコメントによれば同店名だったのですね。築地場外の店は現在はもうないとのことです。こちらでそののれんを引き受けたのですね。合点です。ちなみに場外のときよりそば粉を上質のものに変えたとの事。こちらの店はさらしな粉のそばといっていました。手打ち＆機械で切るそうで…
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