100%ChocolateCafe [chiyogoroさんのクチコミ]

あのお馴染み、テイスティングチョコレートに期間限定【214】が登場しました。思わず飛びついて速攻味わってみました。
●テイスィング・チョコレート“214”シャンパン＆ピーチ：まず開けると甘～いピーチの香りがふわっと広がります。マーブル模様になっていて、色合いもピンクでいかにもヴァレンタインって感じです。
味わってみますと、ピーチの甘い香りと味がちょっとわざとらしい感じがして、最後にちょっとだけ白ワインのような香り。一見上品なのですが、パウダリーな香りの応酬・・・。舌触りもザラっと、甘酸っぱいパウダー達がツブツブしています。悪くはないのですが、じっくり味わうよりもパパっとバリバリっとあまり考えないで食べるほうがいいかもしれません。
ちょっと個人的にピーチの香りがキツかったです。確かにピーチとシャルドネ（シャンパーニュに使う白葡萄）は相通ずる香りがありますけども、これはちょっとやりすぎかな。でもパッケージや色合いはとてもLovelyだと思いました。一枚パっと買って、「はいどーぞ！」、と、何も考えないで渡すか、一緒に1枚を歩きながらデート中に分け合うっていう食べ方がいいかもしれません。これだけだとちょっとイマイチなのですが、色々ある中に1枚だと目立っていいと思います。★2（2007/1/31★4）
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銀座でお店めぐりをしていて、最後にイデミの商品を見ていたら品数が少なく、食べられずに悲しくなって歩いていたところ、携帯版ライブドアグルメにアクセスしてこちらのお店を発見しました。
明治のチョコレートの技術を駆使した店舗。お店のデザインもなかなかかわいく、店内は98％女性客。壁にはチョコレート貯蔵庫がガラス張りになって見えます。タイルやステンレス、ガラスが配された店内で都会的な雰囲気です。BGMもチョコレートをテーマに特別編集されたものとか…。

尚、パイとワッフル、コルネ、タルト、Trois Sandsに挟むクリームは季節代わりのものを選ぶことができます。クリームはオーダー後につめていただけます。今の季節はプレーンカカオ、モカビター、アーモンドミルク、キルシュ・ホワイト、キャラメルホイップの5種類から選ぶことができます。クリーム以外のところはビゴの店＠銀座店にアウトソーシング。
●コルネ＠200：＋キャラメルホイップ。割とバターがしっかり入ったしっとり、適度な厚さのパン生地の中にこってりしたキャラメル風味のチョコレートクリーム。割とオイリーなのですが、懐かしい味わいに香りが効いてて、一ひねりあります。
●チョコレートパイ＠320：＋アーモンドミルククリーム。アーモンドの風味はかなりチープな感じではありますが、全体的バランスが良。パイはややリッチさには欠けますが、スライス・バナナものっててボリュームがある気軽なオヤツ。
●カフェラッテR＠350：2軒となりにスターバックスがありますね（笑）なかり味的には似ています。カフェの焦げ臭さがクリームのオイリーさと勝負していました。
●本日のチョコレート（カフェを頼むとサービスされます）：トリニダードトバコハイミルク。ミルクが主体で、ショコラの風味はほどほど。優しい風味と味が上品で口どけが◎。一言コメント付き。

コンセプトが「毎日チョコレートを楽しんでほしい」ということで、本当にそれを実現していると思いました。カフェ一つ頼んでもサービスのショコラが毎日違うし、クリームも常時5種類あるので毎回違う組み合わせにして、自分のお気に入りを見つけてもいいかもしれません。また、「チョコレートって楽しくて美味しい」が体感できました。
こちらだけで販売している56種類のチョコレートが大人気で、売り場に近づけませんでしたので、次回ゆっくり選べる時間に行こうと思います。