うかいリゾート [crushersyuさんのクチコミ]

ふむ・・・。この店の何かを語りたいのだけれど、何を語るべきなのか？それが良く判らない。

高尾の山の中や、住宅地に隠れ家的にあったモノを、何時しかどんどん表に出してきて、
バイパスから見えるところにおいて、みんなの手に入る憧れを演出した。
エクスクルーシブな大衆迎合 そんな感じだ。 自分で書いて意味不明だが（笑）

ファミリーで、お祖父さんお祖母さんと供にお箸を使ってフレンチ風味を「ハレの日」として楽しむのは
素晴らしいことだと思う。 和食テイストに振って食べやすくすることは悪いとは思わない。
でも、それが「本物」であるかどうか？

ここが命題。