大勝軒 飯田橋店 のクチコミ一覧 新着順

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大勝軒系列としては４店目の入店。その中では比較的活気のあるほうだと思います。１５時ぐらいでしたがお客さんが並んでいました。なかなか繁盛。
毎度のようにつけ麺を注文。麺はいつもの様にヤワヤワでコシがまったく無い。食べ応えが無く、最後にはフニャフニャになります。どうしたものでしょうか？？？麺自体に味が皆無なのでスープに少し漬ける必要があります。
スープのほうも他の店と同じようなスッパ甘いもの。個性がありません。

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警察病院の裏手の道に入ると
奥からおけい，青葉，そして大勝軒とラーメン店が並んでいる。
どの店も特色がはっきり分かれているため好みと体調により選択できる。
食券を買い，カウンターに誘導される。
全部で１５席のカウンターのみの構成。
店員の方の背中には”東池袋 山岸一雄”の文字。
デフォルトのラーメンの麺は３２０ｇ，大盛は実に６４０ｇになる。
本店と構成はほぼ同じで，卓上の調味料も習っているようである。
メンマにチャーシュー，卵，ネギ，そしてナルト。
個性を前面に出すことに比をお…
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以前隣の青葉に行った時、大勝軒も隣に出来た事に気付き
期間は開いてしまいましたが近くに寄ったので行ってみました。
昼飯抜きの状態で午後３時過ぎ、空腹に耐えながら空いている店内へ入る。そして中華そば大盛りを何も考えずに注文、あ。しまった…。
以前東池袋の大勝軒の普通盛りでやられたの思い出した。
案の定２玉分は入ってると思われるでかいラーメンどんぶりに
コレでもかと詰まった太麺。ヤバイ、絶対喰い切れない。。
中華そばは初めて頂いたのですが、魚介の香りがほんのりとした
サッパリ系な味だっ…
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大勝軒ファンを裏切らない味。
つけ麺は確かに甘さが残るが、それが好きな人が大勝軒ファンと考える。

ただ、自分はいつも「中華そば」６３０円。
普通盛りでも麺の量３２０ｇで充分満足。
大盛りは６４０ｇも麺の量があるのでよほど自信のある人間じゃないと食べきれないだろう。

味はつけ麺のように甘くはないし、動物・魚介が程よく合ったスープが美味しいと感じる。
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青葉とともいつも混み合っているお店。並んで有名店なので客足は絶えない。

つけ麺を食べたがやや甘味が強く。その上、何がしかの酸味が付けてある。
そのお陰で妙に印象に残る味になっている。

量に関しても、普通の人はとても食べきれないぐらいに多い。
少なめを頼んだほうが良いだろう。並んでいるうちに他の人の注文を見ておくのが良い。

飯田橋は６年目なのでその界隈でいつも食事をしている友人たちと食べたが
美味いと言った人間は周りには居なかった。

このクラスのラーメンならどこでも食…
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2005年7月13日にもりそばを頂きました。

静岡大勝軒の服を着ている若い人が作っている時は
きちんと麺が固めで美味しいのでもりそばにしました。
そのほかの店員の方だとちょっと柔らかすぎるので、
その時はラーメンをいつも頂いています。

若い店員の方は他の店員の方と違い、
動きもキビキビしていてラーメンの作り方も観ていると
玄人的な作り方（スープを何回かにわけて丼に入れていたり
その中の一回は寸胴の上澄みだけ入れていたり、
こまめにスープの味をチェックしていたり等々）で …
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春に一度行ったきりだけど。

まだ開店して間もないせいか、待つことなく入れた。
量は多いけど…でも、スープが薄くて何か足りない気がする。

普通の店なら知らず、なまじ「大勝軒」という名前に釣られて入ってしまったためか、物足りなく感じた。
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以前青葉に行こうとしたら、隣りに大勝軒が出来ていたので入りましたが、それから二度目の来店です。
大勝軒は東池袋に一度、王子に住んでたので滝野川に5～6回、上野に2回、両国に1回行きましたが、東池袋以外では全てあつもりを味濃いめでいただきました。
しかし、どの店もスープが薄まらずに最後まで美味しくいただく事が出来なかったのですが、飯田橋は甘みが強いのが良いのか、最後まで美味しくいただけたものの、麺が他の店と共通して軟らかかったので、今度行ったら麺を硬麺にしてもらおうと思って再訪しました。
あ…
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東池袋の大勝軒に行ったことが無いので、偉そうな事言えないんですよね。
絶対に一度は食べたいんですけど、あの行列に、つい尻込みして...
これまでの大勝軒体験は、滝野川と高田馬場だけです。どっちも中華そばを頂きました。
滝野川は、美味かったなぁ。
あのスープ好き。最後まで飲み干しちゃった。
あと、麺がモチモチで美味かった。ボリュームあるのに、食べ終わった後さわやかに過せるんですよね。
高田馬場店は、私には微妙でした。コクがいまいちのような...

さて、飯田橋店で、小盛り中…
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