松扇 [きよまろさんのクチコミ]

　実に7年ぶりくらいの訪問です。めったにいかない新井薬師に行ったので寄ってみました。せいろ：900円～とちょっと高めの価格帯です。カウンターメインなので、結果としてオープンキッチンです。　今回は前菜として　サラダ仕立の漬物盛り合せ：700円　に　おろしせいろ：1,200円を注文しました。漬物は実に秀逸なもの、ピクルスを添えることで本当にサラダのような仕上がり、味もおいしいし良かったです。
　一方、そばについてはウーンと考えてしまいました。まず汁に深みがなく薄っぺらい、そばは挽きぐるみで星があるのはまあいいですが、なにかこうツルミが弱いかな、加えて、添付の大根おろし・わかめ　が不味い、お腹が一杯だったこともありましたが、ちょっと食べきるつもりになれなくて半分くらい残してしまいました。
　うーん、お蕎麦好きにはこのお店はどう評価されるんでしょうか、実に微妙な印象を受けました。