ラーメン富士丸（富士○）への達人のクチコミ
過酷な仕事にもかかわらず、いつも１００％の笑顔と大きな声で迎えてくれる、若夫婦○二郎
２００６年７／２７、８／９、８／２２、８／２９、９／６、９／１４
９／２０、９／２７、１０／４、１０／１１
２００６年７／１２
生卵を忘れられましたが、味自体はコクもあり最高でした
２００６年７月５日
豚が異常に塩辛く、スープのコクもほとんどありませんでした
２００６年６月２２日更新、６／２８
最近、また、毎週食べています。ちょい増しでは足りなくなりました
２００６年２月２３日更新
顔を忘れられないよう、時々、立ち寄っていますが・・・
今日は、挑戦状のような盛りつけをされました（爆）
残したら負けと思いながら、なんとか完食
死ぬかと思いました。
自己新記録です（爆）
明日から、プチ「断食」します
勝ったどーーー
２００５年８月３０日更新
今年は、南町のおかげで、夏バテもせず、知力、精力、素晴らしい夏を過ごせました。
今日は、少な目の人の麺が、そのまま僕に回ってきたので、麺増しになってしまった。
でも、８月の締めと言うことで、根性で残さず完食。開店が遅れていたけど、スープに手こずったのかな？
味は若干薄目でした。でも気合いの盛りつけ、こっちも、気合いが入りました。
２００５年８月 １０回、食べに行きました
２００５年７月 １３回、食べに行きました
２００５年６月２８日 今日は味がちょうど良かった。これは珍しい。美味しかったなあ
２００５年６月２４日 ３日連チャンで立ち寄りました。味のぶれは殆どありません。しかし店内が暑いーーー
２００５年６月２３日
近くを通ったので、昨日に続き連チャンで食べました。
今日は国産ニンニク、野菜、脂の組み合わせ。
相変わらず、もの凄い量です。今日は湯切りが悪かったので味が薄め。
でもカウンターには「かえし」があるので、それをドバドバ！！！
今日は偶然か、サービスか、大きな豚が入っていました。過去、南町では見たことの無いサイズです
ご馳走様でした。
２００５年６月２２日
どうしても食べたくなり、今日もダイエットを中止して食べに行きました。
今日は人と会う用事が有ったので、残念だがニンニク抜きで。
ラーメン小、生姜ダレ、脂にしました。
この組み合わせは初めてだと思います。
キャベツの甘味が全面に出過ぎてしまいます。そこで備え付けの唐辛子を少々入れました。
南町独特の味ですが、飽きない味です。麺が開店当初よりも細くなったのでは？？？
茹で時間は３分くらいです。
今日、この店の回転が悪い理由を発見してしまいました。
普通の店だと、麺を茹でている間に化学調味料を入れたり、スープを注いだりしますが
この店では、下準備を終えてから麺を入れます。つまり、３分は手が空いてしまうし、スープは冷めてしまう。
この店が出来た初日から通っていますが、一番初日は
「厨房の作業動線が悪い、手際も配置も、全て駄目だし、麺の茹で方が悪くて芯に粉が残っている」
味も接客も良いし・・・手際は良くなってきたけど、二郎関連では、麺を上げる直前にスープを注ぐのを
教えないのかな。だから温い店が多い。トッピングの手間もかかるんだから、尚更冷めないように
注意しなきゃ。
まあ、旨いし好きだから・・・
２００５年６月１６日、梅雨寒だったこともあり、久しぶりに寄ってみました。
○二郎でもトップクラスの接客、寿司屋みたい！？です。二人とも元気ハツラツです！！！
○二郎ラーメン＋有料トッピングの国産ニンニク、そして無料トッピングの生姜醤油、背脂
いつものパターンです。
客が少なかったので、すぐに食べることが出来ました。
今日の盛りはいつも以上です。ちょい増しくらいあります。池袋二郎に例えるなら「大の麺半分増し」くらい
豚も厚くて大きいのが一枚、メンマは少々。
この店特有の？味ですが、好きです。。。絶対に食べられないと思っていても、食べてみると足りないくらい。
ダイエットをしていなかったら「ちょい増し」したかった・・・
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
高田馬場、池袋に次いで、３番目に訪れる回数の多い店が「ラーメン○二郎 南町」です。店内の清潔感は、まあまあですが、店主と奥さんの接客は素晴らしく特筆すべきものです。この店で一番のお勧めは「豚入り」に有料トッピングの「国産ニンニク」、そして無料トッピングの「生姜ダレ、脂、辛目」です。大食い自慢の方には、是非「ちょい増し」をお勧めします。味は薄めですが何度食べても安定しています。２００５年度から、価格改定し値上げしましたが、二郎関連で初の！？おしぼりサービスも開始するなど、イメージアップの努力も見受けられます。
●女性にもお勧めできます。雑誌に載るほどの夫婦で、若い奥様の気配りが女性にも優しいと思います。
●ラーメン大食いにお勧めするのは「豚入り、麺増し、野菜多め、脂、辛目」です。僕はちょい増しで、ギブアップ寸前ですが、スープの液面から富士山のように盛り上がった麺を食べる異次元体験をして欲しい。
3.9pt
・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
東京グルメ
0.0pt
3.6pt
3.0pt
２００６年７／２７、８／９、８／２２、８／２９、９／６、９／１４
９／２０、９／２７、１０／４、１０／１１
２００６年７／１２
生卵を忘れられましたが、味自体はコクもあり最高でした
２００６年７月５日
豚が異常に塩辛く、スープのコクもほとんどありませんでした
２００６年６月２２日更新、６／２８
最近、また、毎週食べています。ちょい増しでは足りなくなりました
２００６年２月２３日更新
顔を忘れられないよう、時々、立ち寄っていますが・・・
今日は、挑戦状のような盛りつけをされました（爆）
残したら負けと思いながら、なんとか完食
死ぬかと思いました。
自己新記録です（爆）
明日から、プチ「断食」します
勝ったどーーー
２００５年８月３０日更新
今年は、南町のおかげで、夏バテもせず、知力、精力、素晴らしい夏を過ごせました。
今日は、少な目の人の麺が、そのまま僕に回ってきたので、麺増しになってしまった。
でも、８月の締めと言うことで、根性で残さず完食。開店が遅れていたけど、スープに手こずったのかな？
味は若干薄目でした。でも気合いの盛りつけ、こっちも、気合いが入りました。
２００５年８月 １０回、食べに行きました
２００５年７月 １３回、食べに行きました
２００５年６月２８日 今日は味がちょうど良かった。これは珍しい。美味しかったなあ
２００５年６月２４日 ３日連チャンで立ち寄りました。味のぶれは殆どありません。しかし店内が暑いーーー
２００５年６月２３日
近くを通ったので、昨日に続き連チャンで食べました。
今日は国産ニンニク、野菜、脂の組み合わせ。
相変わらず、もの凄い量です。今日は湯切りが悪かったので味が薄め。
でもカウンターには「かえし」があるので、それをドバドバ！！！
今日は偶然か、サービスか、大きな豚が入っていました。過去、南町では見たことの無いサイズです
ご馳走様でした。
２００５年６月２２日
どうしても食べたくなり、今日もダイエットを中止して食べに行きました。
今日は人と会う用事が有ったので、残念だがニンニク抜きで。
ラーメン小、生姜ダレ、脂にしました。
この組み合わせは初めてだと思います。
キャベツの甘味が全面に出過ぎてしまいます。そこで備え付けの唐辛子を少々入れました。
南町独特の味ですが、飽きない味です。麺が開店当初よりも細くなったのでは？？？
茹で時間は３分くらいです。
今日、この店の回転が悪い理由を発見してしまいました。
普通の店だと、麺を茹でている間に化学調味料を入れたり、スープを注いだりしますが
この店では、下準備を終えてから麺を入れます。つまり、３分は手が空いてしまうし、スープは冷めてしまう。
この店が出来た初日から通っていますが、一番初日は
「厨房の作業動線が悪い、手際も配置も、全て駄目だし、麺の茹で方が悪くて芯に粉が残っている」
味も接客も良いし・・・手際は良くなってきたけど、二郎関連では、麺を上げる直前にスープを注ぐのを
教えないのかな。だから温い店が多い。トッピングの手間もかかるんだから、尚更冷めないように
注意しなきゃ。
まあ、旨いし好きだから・・・
２００５年６月１６日、梅雨寒だったこともあり、久しぶりに寄ってみました。
○二郎でもトップクラスの接客、寿司屋みたい！？です。二人とも元気ハツラツです！！！
○二郎ラーメン＋有料トッピングの国産ニンニク、そして無料トッピングの生姜醤油、背脂
いつものパターンです。
客が少なかったので、すぐに食べることが出来ました。
今日の盛りはいつも以上です。ちょい増しくらいあります。池袋二郎に例えるなら「大の麺半分増し」くらい
豚も厚くて大きいのが一枚、メンマは少々。
この店特有の？味ですが、好きです。。。絶対に食べられないと思っていても、食べてみると足りないくらい。
ダイエットをしていなかったら「ちょい増し」したかった・・・
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高田馬場、池袋に次いで、３番目に訪れる回数の多い店が「ラーメン○二郎 南町」です。店内の清潔感は、まあまあですが、店主と奥さんの接客は素晴らしく特筆すべきものです。この店で一番のお勧めは「豚入り」に有料トッピングの「国産ニンニク」、そして無料トッピングの「生姜ダレ、脂、辛目」です。大食い自慢の方には、是非「ちょい増し」をお勧めします。味は薄めですが何度食べても安定しています。２００５年度から、価格改定し値上げしましたが、二郎関連で初の！？おしぼりサービスも開始するなど、イメージアップの努力も見受けられます。
●女性にもお勧めできます。雑誌に載るほどの夫婦で、若い奥様の気配りが女性にも優しいと思います。
●ラーメン大食いにお勧めするのは「豚入り、麺増し、野菜多め、脂、辛目」です。僕はちょい増しで、ギブアップ寸前ですが、スープの液面から富士山のように盛り上がった麺を食べる異次元体験をして欲しい。