東京牛丼・牛の力 [エスニカンさんのクチコミ]

上野の丸井そばに昨夏オープンした牛丼の店。昭和レトロな黒を基調とした店内は、チェーン店とは一線を画す高級感が漂っています。それもそのはず、国産牛肉を使った「東京牛丼」が600円、ほかにバター＋温泉玉子トッピングの「白」、辛味噌と糸唐辛子トッピングの「赤」が700円とラーメン並みの値段です。
辛党ですので「赤」を注文しましたが、確かに牛肉はしっかりとした厚みと旨みが感じられます。ただ、ツユが甘いのと辛味噌が濃く、好みが分かれる味だと思いました。辛さはあまりなかったです。テーブル常備のにんにく片とおろし器があり、これを混ぜると旨みが増すとの事です。昼時の訪問でしたので今回はにんにくを試せませんでしたが、次回はこれを加え食べてみたいところです。