らーめん鐵釜 のクチコミ一覧 新着順

無冠のラーメンを食べました。
クリーミーでほんのり甘味があっておいしいです。
それにしても店員がハイテンション。
麺の固さを連呼する声が耳について離れません。

麺は細いのでバリバリくらいにしないとすぐやわくなります。
固めのうちにすばやく食べるのが吉。
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お邪魔しました。
以前にも来た事あるのですが、あまり記憶に残っていませんでした。
その際には「醤塩釜」を頂いたのですが…
今回は表のメニューにもありました「油そば」をいただきました。
油そばはその名前から想像するものとかなり見た感じのイメージが異なり、少しビックリしましたが、頂いて見ますと味はあの油そばです。
この種の麺で、明太子をトッピングすることはインパクトがあり更に味としてのバランスも良いように思われました。
素晴らしく美味しいというイメージはありませんが、場所柄便利で更にある…
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並んでいるので、気になりつつも通り過ぎていましたが、夜の９時頃行くと、６，７割といったところでしょうか、入ることができました。
シンプルにノーマルな「らーめん」\600を食べました。周りのほとんどのお客さんは「バリ」、「粉落とし」（粉落としって一体！？(^^;)）など麺のゆで方を指定していました。
スープは少し塩気が強く感じましたが、飲んだあとだったのでちょうど良かったです。
スープの量が多いです。しかしメンマは、ほんの気持ち程度入っている、といった感じ。紅ショウガは、自然な色をしていて好…
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六本木ヒルズは家賃が高く、レストランの値段は高めですが、古いビル
（永年「東京日産ビル」と呼ばれていた）を改装したノースタワーの
地下には、普通の値段の飲食店街があります。

この「鐵釜」もその一つ。

他の方も書いていますが、「特・鐵釜」が一番のおすすめ。割とさっぱり
目のとんこつスープに、角煮、チャーシュー、煮卵がトッピングされて
いて、食べ応えはありますが、そんなに重くはありません。
「醤・鐵釜」は醤油ラーメンバージョン。こちらは魚介類のダシが際立って
いて、かなり個性…
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とんこつラーメンの国から参りましたので、私はラーメンも大好きです。もちろん好みはとんこつラーメンですが、恵比寿ラーメンにも一時嵌ってしまいました。美味しいですよね。

こちらのお店は、久留米ラーメンなのですが、博多の屋台ラーメンのような美味しさがあり、とても好きなお店で良く一人で伺います。店内は、５人がけのカウンターの他４人がけのテーブルと１０人がけでシェアして座るタイプのテーブルがあります。ランチの時間はかなり並んでいますが、少し時間をずらすとそれほど混んではおりません。

メニューも…
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週に１回は夜食として食べに行きます。
ほぼ９割方「特鐵釜」を注文します。
麺の固さは「ばり（硬め）」にしています。
具が盛りだくさんで、チャーシューの他、角煮、半熟玉子（１個）が入っており、かなり満腹感があります。
ギトギトではない、程よいコッテリ感が個人的には好きです。
麺は細めでコシがあります。

次回はつけ麺に挑戦してみようと思います。
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博多トンコツでも熊本トンコツでもない九州第三のとんこつ、久留米トンコツのラーメン屋さんです。
具がいろいろと入っている「特鐵釜」（880円）だとチャーシュー・角煮・トンコツスープにやられて胃がもたれてしまうので、「ラーメン」（600円）＆「たかこめし（※）」（250円）を注文します。このほうが胃がもたれないし、量もたくさん食べられます。コストパフォーマンス的にも良いと思われます。

※たかこめし：
高菜・メンマ・明太子がのったご飯です。
高菜の「たか」と明太子の「こ」からネーミングされ…
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お気に入りラーメンのひとつ。
いろんなのが入った「特鐵釜」ついオーダーしちゃいます。
正直「おなかいっぱい～」とまではいかないんですが、いろいろ具があるので、
食べたなぁという気になれます。
たまに調理場に面したカウンターで食べていると、水を被るのが難点ですが、
味は文句ないです。
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ヒルズの中で遅くまで開いてる(麺が切れたときは早めに閉店のことがあり)ラーメン屋さん。主が九州にとんこつ修行に行った際、旧いラーメン店の鉄の釜で薪で炊いているスープに惚れてそれを再現したものだとか。個人的にはあんまりとんこつマニアではありませんが、遅くにおなか空いている時によくお世話になります。ラーメンで650円くらいだったかのリーズナブルなお値段も魅力。

水できゅっと締まったつけ麺も美味しいです。
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六本木ヒルズに入っているラーメン屋。
久留米らーめんと書いてありました。
スープはこってりとしていますが、しつこくは感じません。
最後まで食べても飽きずにおいしく食べる事が出来ました。
ただ麺がもう少し固ゆでだと良かったかな～と思いました。
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